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    凉皮也叫酿皮  面精

    酿皮这种名声遐迩的小吃,在北京和河北叫凉皮,原料也不单是小麦面,还多了大米面粉。名字变了,用料变了,做工变了,味道也变了,变的如同嚼蜡。 很多年前在内蒙古的巴彦淖尔盟,这种美...

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    西部美食:内蒙面筋

    没有写过美食的作家算不得好作家,就如同,没有在深夜吃过麻辣小龙虾的人,根本不配谈人生一样。 以上,纯属胡说八道。 对于洛杉矶的食物,我总体还是满意的。好吃的中餐,除了距离远了...

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    舌尖上的河套——太阳的味道

    “太阳大,地球小,地球围着太阳跑……。”小小的歌谣,简单而科学地普及着地球和太阳的关系。 万物生长靠太阳,太阳是人类的最初信仰。从古至今,人们追寻着太阳,追寻着光明。从太阳神...

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    乌海酿皮香

    我的家乡乌海市坐落在内蒙古西部,是七十年代初,在大西北戈壁滩上建立起来的现代化工业新城,也是一个移民城市。这里汇聚了五湖四海的建设者,他们在建设城市的同时,也带来了各...