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    如何烧一碗开花的绿豆百合粥?

    绿豆汤是夏季饮品,清凉解暑,加点冰糖,口感沁人心脾。绿豆汤里加点百合、配点米,就是一碗绿豆百合粥,可以偶尔作为主食品尝。 不管百合还是米粥搭配其...

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  • 长缸豆的吃法

    长缸豆,有地方把它叫做豇豆,要是切成一小段一小段的,叫豆角。 家里的孩子说,有的豆是吃豆壳里的豆子,比如毛豆、蚕豆,把壳剥取,丢掉,只吃里面的豆...

  • 鸡蛋在汤里的存在形式

    以前烧汤,对于鸡蛋这种食材,有五种种吃法。 一种是把鸡蛋打散在热汤里,利用高温和筷子搅拌的节奏,做成蛋花汤。 一种是把鸡蛋打入热汤里,不打散,做...

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  • 正餐你会吃点什么东西?

    朋友在美国生活过一段时间。回国后,我们小聚,聊到她在美国的生活。她提到一个很有意思的现象,美国人对午饭吃点什么并不讲究。有时候,有的人中午可以吃...

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  • 烹饪中的皮格马利翁效应

    希腊神话中,有一个美丽的故事,雕塑家皮格马利翁爱上了自己雕刻的少女像,每日向她诉衷肠,在他的深情感召下,少女被赋予了生命,活了起来,成了雕塑家的...

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  • 番茄炒鸡蛋

    番茄炒蛋是中国人餐桌上的一道家常菜。很多人钟爱它,我也如此。 取番茄一只,洗净、去皮、去蒂、切块,备用。准备葱末。小火热锅,下冷油。 往碗里打下...

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  • 菜单

    如果每天吃什么会让你伤脑筋的话,不如提前指定几张菜单,固定的时间、星期、日子,吃特定的食物。这样做的好处是可以可以让大脑不再烦,自己想着吃什么东...

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    夏日甜点百合鸡豆米羹

    百合和鸡豆米,都是夏天的食物,来自于泥土,带着大地的味道,混合在一起,煮成一道甜点。 剥下一片片百合,有耐心的话,撕去百合的一层薄膜,洗干净泥土...

  • 像摇匀一瓶果汁那样开启平衡的一天

    拿起一瓶果汁,如果是橙汁,里面会有些果肉,放置时间久了,会有沉淀、凝固。开启瓶盖子,喝上一口橙汁,让维生素贯穿全身。盖上盖子,轻轻地把瓶子左右晃...

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个人介绍
我把做过的菜,看过的书,拍过的照片写下来,偶尔加点电影和音乐以及旅行的见闻。它们是我的文章。