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夏季饮品|经典意式咖啡——「阿芙佳朵」affogato
你喝过阿芙佳朵(affogato)吗？听上去是一-个非常可爱的名字，仿佛是一位有着一头棕色卷发的温柔女郎。 1Affogato介绍 实际上，阿芙...
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新手入门|新手在家泡咖啡常见问题汇总
茶水间的小伙伴们大家好，经常有小伙伴在B站“茶水间咖啡师”的频道留言讨论新手在家做咖啡的一些问题。最近小编将大家常见的一些新手问题汇总，一起交流...
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我们离用语言交互写文章还有多远？
图片来自网络 电影《同等族群》 以前，我看科幻片《同等族群》中，女主是一个文字工作者，工作的日常是对着个全触屏说话，然后机器中显示文字。讲真，我...
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预磨咖啡VS新鲜咖啡，差距在哪？
一种预磨咖啡 避免预磨咖啡的原因 我们为什么要磨咖啡豆？增加烘焙咖啡豆的表面积，并且可以更好地提取咖啡中的香味和香气。如果我们将整个烘焙过的咖啡...
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卡布奇诺，牛奶的温度应该是多少？
你有没有喝过过热的卡布奇诺咖啡？或者收到一杯不冷不热的卡布奇诺？或者您可能注意到，当您将一杯奶咖放到餐桌上时，上面的泡沫会崩塌。 卡布奇诺咖啡中...
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你们的星巴克萌萌猫爪杯，抢到了吗？
星巴克中国今（3月1日）凌晨在微博发文称，“抱歉我们无法让每个人都拥有一只‘喵’，但这绝不是所谓的‘饥饿营销’。声称每一季都在致力于推出新的产品...
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【黑暗料理】据说方便面加咖啡是非常好吃的？！
准备：咖啡，牛奶，方便面 据说咖啡+泡面非常好吃？茶水间咖啡师为大家试毒： 结论：能吃！喜欢咖啡的朋友，其实是可以接受的，总之，我全吃完了！ 看...
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星巴克公开的秘密——你可能不知道的8件事
1、糖浆可以替换，不需要加钱。比如：红茶拿铁：经典原味糖浆换成焦糖糖浆。 2、相同的物料要增加，是可以的。可以免费加奶。像美式咖啡、本周咖啡之类...
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【读书】幸存者偏差——人们往往看不到失败者的墓地
读《清醒思考的艺术》幸存者偏差——人们往往看不到失败者的墓地 幸存者偏差是指：当取得资讯的渠道，仅来自于幸存者时（因为死人不会说话），此资讯可能...