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    来自《大染坊》的人生智慧

    最近重读了经典商业小说《大染坊》,与你分享来自大染坊的人生智慧。 没有读过《大染坊》的朋友,可以看看同名的电视剧,此剧03年上映,曾一度火遍大江...

  • 简书的体验越来越差

    注册简书的时候,使用的昵称与微博同步,为 江泳岳西翠兰。 今天打开,既然收到一封私信,说是昵称违规,给我改成了一串乱码。 如果昵称有问题,为什么...

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    江泳讲透《茶疏》34 : 论喝茶的对象

    原文: 论客 宾朋杂沓,止堪交错觥筹;乍会泛交,仅须常品酬酢。惟素心同调,彼此畅适,清言雄辩.脱略形骸,始可呼童篝火,酌水点汤。 ...

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    江泳讲透《茶疏》33:品茶的方法

    原文: 饮啜(chuò) 一壶之茶,只堪再巡。初巡鲜美,再则甘醇,三则意欲尽矣。 余尝与冯开之戏论茶候,以初巡为婷婷袅袅十三余,...

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    江泳讲透《茶疏》32:茶事活动中的卫生注意事项

    荡涤 汤铫瓯注,最宜燥洁。每日晨兴,必以沸汤荡涤,用极熟黄麻巾蜕向内拭干,以竹编架,覆而庋之燥处,烹时随意取用。 修事既毕,汤铫...

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    江泳讲透《茶疏》30:明代的茶壶1

    原文 茶注,以不受他气者为良,故首银次锡。上品真锡,力大不减,慎勿杂以黑铅,虽可清水,却能夺味。 其次内外有油瓷壶亦可,必如柴、...

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    江泳讲透《茶疏》29:精巧的喝茶器具-茶瓯

    原文: 瓯注 茶瓯(ōu),古取建窑兔毛花者,亦斗碾茶用之宜耳。 其在今日,纯白为佳,兼贵于小。定窑最贵,不易得矣。宣、成、嘉靖...

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    江泳讲透《茶疏》28 : 煮水的方法

    原文: 汤候 水一入铫,便须急煮。候有松声,即去盖,以消息其老嫩。 蟹眼少后,水有微涛,是为当时。 大涛鼎沸,旋至无声,是为过时,过则汤老而香散...

个人介绍
茶人。顶茗爱一茶创始人,江泳岳西翠兰推广大使。《江泳讲透茶经》《江泳讲透大观茶论》《江泳讲透茶疏》作者。私联zjy0009