草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 春天繁花似锦的世界里,有一颗小小的豆子,万分惹人爱。 那就是豌豆。 一说豌豆,是不是想到了安徒生的《...
草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 泉州南安官桥镇,这是个很神奇的地方。 她地处南安南部沿海,东邻晋江磁灶、内坑,西接厦门同安,南通水头...
草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 最近九转大肠很火。 缘起于十年前的一挡美食节目《顶级大厨》。 人物跟大家介绍一下,评委——主持人曹可...
草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 除夕做了一道黄鱼年糕,惊艳票圈,很多小伙伴都想要菜谱,于是整理了一下,今天终于和大伙见面。 黄鱼年糕...
草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 徐先走后,我就告诉自己,今年的上元节要亲自做元宵圆。 (徐先是我妈,喜欢子女们称她为“徐先”,“先”...
草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 一、潮汕牛肉哲学 写了好几年的美食文章,对于潮汕一直心存敬仰。 因为我心目中的男神说了这么一句话: ...
草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 泉州人喜欢潮州人,有梨园戏为证—— 《陈三五娘》,每逢正月十五必演。 陈三是泉州男子,五娘则是潮州女...
草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 羊肉真的不是北方人的专利,南方人做起羊肉来不输给任何方位。 北方有新疆烤羊肉、宁夏手抓羊肉、内蒙古炖...
草草啖盐说蜜 ——谈古今风味,说天地美食 初一要吃平安面线,这应该是大闽南乃至莆仙一带的习俗。 半辈子了,初一面线,从未破例。 小时候是阿嫲煮...