咖啡师『BarIstA 』 指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的 人 在中国，随着喝咖啡的趋势提高，越来越多的人对咖啡产业产生兴趣，因...

听说，高脂肪低碳水化合物的食品最近很流行？为了赶在年前脱单，大家也是蛮拼的！可绝食痛苦又伤身。因此，今天教你一款经过小编“临床”亲测，饱腹感强，...

咖啡烘焙Roastingcoffee，通过用特定的设备对生豆进行加热的一系列加工过程，使咖啡豆的内外体均发生一系列的化学及物理反应，将生豆加工成...

咖啡师：你好！想喝点什么？ 客人：哦，没想好呢，第一次来这。 咖啡师：欢迎！今天想来点什么？ 客人：还是老样子吧。 咖啡师：欢迎！今天喝来点什么...

现如今，烘焙已然成为了咖啡产业中非常神秘且吸引人的一个环节。 咖啡生豆几乎没什么味道可言，直接品尝会有一股很难接受的蔬菜味。但是经过烘焙后就会转...

进入咖啡这行时间越长，对咖啡职能的了解越深入，反而越多迷茫和恐慌，我们搞不清楚自己的身份，像是困在漩涡里的木头，虽然沉不下去却也漂出不来。 ▷你...

美食家们会去自己喜欢的厨师掌厨的饭店，同样的现在很多咖啡迷们也会选择自己喜欢的咖啡师所在的咖啡店。 不知从何时开始，咖啡也像美食一样有了<攻略>...

当你花光所有积蓄在精品酒店定了一间 Harbour View suite， 又穿得像 "Chuck Bass" 走路带风进了酒店的酒廊。 也许你...

有没有人留意过咖啡店里的“弃婴”--- 咖啡渣？或者你自己在家就是一“集渣大王”？扔了可惜，但留着又对它束手无策？ 往往咖啡豆被我们“榨干”其精...