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    轻乳酪蛋糕

    很受年轻人喜爱的一款蛋糕。一直很喜欢这款蛋糕,虽然比一般的蛋糕口味要厚重些,但入口即化。还记得第一次吃到这款蛋糕时,惊艳。杜仁杰实战烘焙

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    西点美食

    草莓它是一款受欢迎程度极高的水果,长得形状又萌又可爱,颜色还总是娇艳欲滴。用草莓做各种蛋糕,草莓也总能与它们完美融合,真是美貌与口感俱佳杜仁杰...

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    西点美食

    “拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且...

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    西点美食

    于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干...

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    西点文化

    西式面点起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮...

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    杜仁杰实战烘焙#闪电泡芙#

    学员们今天做的闪电泡芙, #闪电泡芙# 外表有点香脆,还带着点咸味,回味之中带着微微的甘苦,中间的泡芙馅料,润湿而浓郁。一口下去,那种夸张的感觉...