用料： 新鲜鸭腿：2只（约一斤） 盐：20g 花椒：3g 八角：3粒 步骤： 1.盐、花椒和八角，小火炒5分钟。 2.鸭腿不能是冷冻的，最好是新...

之前发过一个牛肉的方子，是为了后面牛肉二次加工比较方便，比如卤好后再来炒牛肉，或是牛肉面里放一些。今天这个是卤好可以直接吃的五香牛肉，快来看看怎...

用料 鲜花生：1.5斤 老抽：2勺 生抽：4勺 盐：8g 八角：3颗 桂皮：1块 香叶：3-4片 干红椒：6个 花椒：10g 生姜：3-4片 冰...

疫情在家做过很多次手擀面，多次尝试下终于有点经验了： 用料： 200g面粉 鸡蛋1个（约50g） 水：30g （水和鸡蛋加起来总计80g） 盐：...

用料： 五花肉：500g 生抽：三分之一汤匙 花椒：一小把 八角：2颗 姜片：4-5片 步骤： 1、将五花肉肉切成1*2cm宽的大小，放入锅里，...

最近上海疫情严重，家里的菜有时候不能保存太久，所以想方设法把菜给保存起来。 家里的那颗大白菜已经放了20来天，冰箱里还有4颗娃娃菜。短期内吃不完...

用料： 一根黄瓜 半根胡萝卜 香醋：一汤匙 生抽：三分之一汤匙 耗油：少量 盐：少量 糖：少量 大蒜: 2瓣，拍散后切成末 步骤： 1、一根黄瓜...

牛腱子肉 2斤 用料 生姜：4-5片 八角: 2个 桂皮：一小根 香叶: 6片 洋葱：半个，中间切开即可。 胡萝卜：半根，对半切开即可 生抽：一...