• 烘培记录(72)——圣诞面包 史多伦

    史多伦是一款非常经典的圣诞面包,它有着非常丰富的果聊和浓郁的像蛋糕一样的口感。除了配料的准备麻烦一点,史多伦的制作并不算复杂,而且它美味的口感绝...

  • 烘培记录(71)——橙子蒸蛋

    1.将橙子洗净,一切为二。 2.挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。 3.鸡蛋加入少量糖打散。 4.蛋液中加入适量牛奶,搅匀。 5.混合液倒入橙皮中,...

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    烘培记录(70)——软软的圣诞雪花面包

    这次来试试一次发酵法的圣诞雪花面包吧,味道很不错哦 用料 高筋面粉300g 糖30g 奶粉10g 盐3g 酵母4g 牛奶210g 黄油30g 馅...

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    烘培记录(69)——红枣发糕

    配料 低筋面粉120克 玉米淀粉60克 红枣60克 红糖40克 水210克 干酵母3克(建议使用耐高糖酵母) 步骤: 1、首先将红枣去核,切成小...

  • 生二胎需要征求老大的意见么?

    最近在准备司法考试,故而听到一些案例和故事。今天来讲讲从老师那里听来的一个故事~ 前几年有一个某著名大学的女大学生,爸爸妈妈关系不好,所以怕肥水...

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    烘培记录(68)——蜜汁烤鸡翅

    秘制酱汁: 植物油15g 大蒜2瓣 辣椒粉3g 番茄酱(ketchup)60g 米醋30g 黑胡椒粉1/4小勺 白糖40g 盐6g 水30g 料...

  • 烘培记录(67)——香蕉蛋糕

    用料: 低筋面粉100克,黄油50克,细砂糖60克,鸡蛋1个,泡打粉4克,小苏打0.5克,盐1克,熟透的香蕉100克(纯果肉) 注: 1、要做出...

  • 烘培记录(66)——香葱奶酪司康

    这款比较简单的司康面包,吃起来是香味浓郁,做起来也是很简单呢,没时间的话就可以试试这个司康面包哦。 用料 低筋面粉100克 奶油奶酪(cream...

  • 烘培记录(65)——醇熟牛奶吐司

    这款吐司的制作时间恐怕是前期发布的吐司里,时间最长的一款了,不过吐司的组织也是最好的。想要吃到好吃的吐司,真的需要时间等待。 用料: 烫种:高筋...

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