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    魏新:喝啤酒,吃足球

    世界杯是可以下酒的。播出时间表就是一份菜谱,32强,全能当下酒菜上桌。红魔比利时是小龙虾;一水儿绿的墨西哥队是拍黄瓜;巴西可以是水煮毛豆,或因太...

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    岁食记2017:来自百家讲坛魏新对美食的记忆

    若干年后,如回忆2017年,从个体而言,每个人都会有许多不同的记忆,或欢乐,或悲伤,或温暖,或寒冷。 但是,如果从吃开始回忆,会发现2017其实...

  • 魏新:在路上吃,在路上似乎无太多改变

    曾经畏出远门,因怕坐飞机,长途火车票订起来麻烦,到哪儿去都逃难一般。读《围城》时,看到方鸿渐、赵辛楣等人去三闾大学,住拥有自带报警功能楼板的小旅...

  • 魏新:那些难忘的年终相聚

    年终,都爱聚。同事聚,客户聚,老乡聚,同学聚,朋友聚,亲人也聚。许多人心里都有一个情结,一年快要结束的时候,似乎不聚聚,即将过去的这三百六十五天...

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    魏新:火的锅——我对火锅素怀敌意

    我对火锅素怀敌意。因食材皆有个性,需用不同的方式加工,配不同辅料,方能最大程度发挥其特点。火锅恰恰相反,像极了某种思想或制度,不管是肉是菜,是面...

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    像黄焖鸡一样生生不息

    凡有些见识的吃客,对街边随处可见的黄焖鸡小店必定是不屑一顾的。他们可上星级酒店,也可下老字号饭馆,甚至去大街小巷转着圈蹲地摊,以示对美味的执着,...

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    魏新——这是现在的“济南的冬天”

    济南的冬天,没风,有霾。白日依山近,黄河常断流。春夏秋的热闹,突然就被清冷地没收了。城市好像吃了两片安定,闭上了眼,却睡不熟,夜长梦多,醒来后一...

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    魏新:济南的晚秋

    济南的晚秋,螃蟹肥,小龙虾瘦,扎啤凉,火锅热,卖羊汤的小馆生意兴隆。 最美的季节过得最快,如同人生。初秋、仲秋和晚秋之间,只隔几场雨。一场雨,秋...

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    魏新:试论吃螃蟹为何爱发朋友圈!真相了!

    我怀疑,螃蟹是为微信朋友圈所生的一种动物。 每逢晚秋,到饭点儿,朋友圈都会被大闸蟹刷屏,活色生香,自带画外音:瞧!我在吃螃蟹!瞧!我的黄!瞧!我...