生命的物质基础，人体生命体最核心的物质。占人体的16%，计算系数6.25 正常推荐成年人每天需蛋白质1g/kg，每天可以通过鱼、肉、蛋、奶补充，...

关于蛋白质 正常老年人或住院的慢性病人会有营养不良或肌肉衰减，为什么？怎么破？ 人的身体有这样一项功能叫做适应性妥协，当身体蛋白质不足时，身体会...

碳水化合物被消化成单糖，单糖经小肠吸收，小肠粘膜细胞吸收后进入门静脉进入肝脏如此再进入循环，再进入各种组织细胞，如此碳水化合物才被消化吸收。 三...

A，B，C，D，E哈哈，如果说起维生素可以唱一个歌了。其实，维生素是按其被发现的顺序命名的。 今天，我们就先说说维生素A。它是我们第...

书接上回，脂肪这家伙也是极好的，过去物以稀为贵罢!据说大连当时还有一个月一人分三两油的时候。 甘油三酯这货可以在肝脏里无中生有，自从知道了这点，...

人们愿意说：一花一世界，一叶一菩提。”的确，你也可以这样形容生命。 细胞，组成了生命。其实是内膜系统，线粒体代谢，细胞核及细胞通讯微观...

甜蜜的负担 糖，又称碳水化合物是人类的朋友，但有时也是人类的甜蜜的负担。 大多数女人天性喜欢甜食，甜点，精致的糖果，有谁忍心拒绝呢？ 可是，它们...

二十种糖，天啊？哪里搜？盗来晓nan童鞋一张图。 这样应该够了。我更喜欢叫晓nan小报嘻嘻，小报文写的不错，基本功也尚可，所以盗图，据说这叫思维...

开题先说老年人营养，和小孩子一样需特别关注。对于老年人营养需要特点少食多餐，高蛋白适量脂肪，最好三餐二点。 人体衰老是一个不可逆也不可避免的过程...