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    早餐营销方法

    1、首先调整营业时间,如在工厂区都是七八点交接班,那就要在七点准备好人员、物料、半成品。如果是cbd可能就是八点多。 2、可以考虑宾馆、旅游社,...

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    客诉管理方法及意义

    客户投诉首先要微笑、真诚对待,用上专门话术去正确对待客户。 1、问清楚是什么原因让客户投诉,投诉点造成原因,对客户的补偿,对事情后续如何处理,具...

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    时间管理

    时间管理是对自我的管理,是一种不断树立目标的时间利用方法。 首先筛选出来,自己一天需要做的事情,按照四象限发归类分析,安排出合理的时间,一个个的...

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    值班经理

    店长是店面全部的负责人。 首先是人员安排。分早班十点到十点,晚班五点到凌晨三点还有拿货。 随时检查餐厅物料是否齐备,早上盘点新鲜蔬菜等及时调货,...

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    餐厅销售

    跟大鹏老师重复的我尽量不写,因为大家都能看课程学到的。我就写一下自己的一些浅见,跟自己实际的一些做法,或对或错都。整体写的比较乱,随想随写。 店...

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    商圈活动结合自身的一些想法

    首先要说,我所在的商圈应该是旅游结合居民区。 城市是旅游为主,这里本身是个旅游小镇。周边有沃尔玛,又有很多居民区。 我们的活动,更多还是以节日、...

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    学完四有青年课程,结合自身的一点感想。

    可能是自身局限性。我目前主要是关注产品、运营,希望我后面再看时,能温故而知新,学到更多的东西。 1、产品换到一个新地方,必须要更新迭代,在继承的...

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    大鹏老师《员工招聘》的笔记与思考

    大鹏老师《员工》 这是与选人、用人有关的一个课程,选好人、让他去做对的事。餐厅才能健康、持续的发展。 1、知道自己需要哪些人。 明确自己的需求,...

  • 自我反思与思考

    a、外卖店名字一定要起好,菜名文艺有套路。 b、门店菜品一定要:精、专。 c、上新时。 1、先考虑好你的受众是哪里人,那个层面、年龄段的人,也就...