膳食调查目的: 1.作为营养调査与评价的一部分,用于了解某个人或某个人群的饮食习惯以及膳食中存在的主要问题; 2.单独应用时可了解食品消费情况;...
慢性肾功能衰竭的营养治疗: 目的:减轻肾脏负担,延缓肾功能衰竭;延长病程,延长生命。 原则: 1.低蛋白(麦淀粉饮食) 低蛋白饮食是中心环节。 ...
癌症患者营养配餐 一、优先吃好蛋白质食物 二、少吃主食,加粗减细 三、摄入适当能量,维持合理体重 四、多吃蔬菜和水果 肿瘤饮食细节20问 癌症患...
痛风饮食指导基本原则 1. 低嘌呤饮食 急性期,饮食嘌呤<150毫克 非急性期:避免动物内脏、肉汤、啤酒等高嘌呤食物;限制海鲜、肉类等中等嘌呤食...
高血压饮食治疗原则 1. 坚持低盐饮食 2. 高钾饮食(3510~4680mg,WHO) 3. 肥胖者减重 4. 限制饱和脂肪/反式脂肪 5. ...
婴儿喂养指南 婴儿营养需要及膳食指南 新生儿 0—1个月 婴儿 0—1岁 幼儿 2—3岁 特点:生长发育的速度极快,但胃肠道功能不够成熟。 婴儿...
孕期营养 孕期营养不良的后果: 胎儿:早产儿和新生儿低出生体重(<2.5kg)、出生缺陷、围生期死亡率高、胎儿体格和智力发育受损。宫内发育迟缓、...
蔬菜一般营养特点 蛋白质 蛋白质很少,一般1%~2%,但鲜豆类4%,干的菌藻类可达20% 一般不属于优质蛋白,AAS较低,但香菇、蘑菇和发菜等菌...
明星食物 十字花科蔬菜, 蔬菜,菜心、小白菜 颜色果蔬,番茄、胡萝卜、南瓜、芒果 菌藻类,香菇、木耳、银耳、紫菜、松茸 绿叶蔬菜 菠菜、油菜、小...