The86th - 这是云山四时分享的第86篇云山风物 云南茶有多野?对云南的好奇和想象,绝不能止步于原始森林的野生菌和炸竹虫,越往云南深处寻探...
“蚕豆” 下酒配方: 景:阳台小院厨房,可容一几两椅,宜久坐不扰他人。 人:同辈旧人近邻。 菜:时鲜蚕豆可水炒后入料闷香,干豆可盐浸或水泡去皮油...
“小龙虾” 下酒配方: 景:夏夜,街边巷弄道里路灯下,烟火燎绕。 人:蓬头白T人字拖,招之即来之辈。 菜:麻辣小龙虾一盆,花椒辣椒加倍。 酒:无...
宜:簪花吃酒 恰好仲春 一双新燕辞桃红 簪花吃酒正当时。
知其雄,守其雌,为天下谿。
"螃蟹" 下酒配方: 景:正是菊黄蟹肥时,小楼揽月夜如水。 人:尊客至,故友归。 菜:清蒸大闸蟹,佐葱姜少许,不掩原味为佳。 酒:无量山52°清...
宜:踏春 春雷惊,虫豸动, 桃红梨白,春色媚。
正月十五/闹元宵 上元闹花灯·元宵庆圆满
老子曾经曰过: 治大国若烹小鲜;饮好酒需有好菜。 第一句是春秋时代那个老子曰的。 后一句是老子我曰的。 前言 对于酒鬼来说,对下酒菜的要求其实...