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  • 9.18日豆腐、尾骨标准

    豆腐 今又想食豆腐,换了家档口。吸取昨日易碎的教训,今天豆腐切得成大块,放入碗中备用,排骨煮沸的当儿,还切了些姜丝与蒜末。煮排骨热汤,撇去汤上的...

  • 干炸里脊的研究与做法借鉴

    干炸里脊/鸡胸的练习 主料:里脊肉X鸡胸肉 配料:鸡蛋、盐、糖、料酒、淀粉糊 烤箱纸: 制作方法:鸡蛋去除蛋液、蛋黄、淀粉、加水调制成糊 肉包裹...

  • 昌乐随笔

    1.参加考试,前往异地短暂二日。(9.14日-9.16日) 9.14日晚间 考场租住地方,门额出贴有家和万事兴,想起客家门楣。时间久远,我竟然先...

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  • 火烧外文研究

    【学习目的】本着积累外文语料进行社区分享,介绍我们产品之余,给我们客户传达了解潍坊文化 1.相关涉外报纸、媒体关于火烧命名情况 (好客山东对于潍...

  • 私房:莲麻鸡

    主料:莲子,鸡腿,花椒, 辅料:干辣椒,姜,蒜,东古一品鲜,王致和料酒,白糖,盐,醋 做法:鸡肉焯水,今日煮的时候撒了料酒。煮开捞出备用。 起锅...

  • “公寓传说”——员工住宿环境创作与感情宣泄

    公寓传说——住宿环境创作与感情宣泄 8.11日 社区出现一篇文章,员工视角下 从创作来看,作者通过惊悚故事这一方式,以奎文公寓为蓝本,在社区抒发...

  • 八月回看

    拍摄的食物照片,不怎么看,当时只是记录捕捉下来。但已然成为了一堆生产出来的垃圾。它们是那个时日烹饪上的见证,瞬时性的满足与记录,也是当天那片区域...

  • 一虾三吃,虾标准制定

    主料:西红柿、虾 辅料:葱、姜、料酒、盐、糖、淀粉水 虾翻炒中途放入料酒、依次放入姜、蒜、翻炒、盐巴、东古一品鲜,一旁备用, 西红柿下锅煎制,淀...

  • 《现有熟食的二次加工》以盐焗鸡腿,烤鸭为例

    《现有熟食的二次加工》以盐焗鸡腿,南京烤鸭为例、 8月7日,阴有雨。 面条一卷、韭苔一把、盐焗鸡腿一只、素馅包子一袋。 主料:盐焗鸡腿冲干净表皮...

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个人介绍
怀想君,九七年生人,酷爱记录旅行,美食,自然。情之所至,喜着笔抒文,藉以对抗生活无趣。
写作初衷:想让这流逝不返的无趣生命长河,添些可追忆的美好时刻。

文章均为原创,已托维权骑进行维权,请抄稿偷稿者自重。