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    【悠哉.分享.喝茶20问】

    1、红茶冷却后会有浑浊,怎么回事? 红茶在放冷后表面都会有浑浊,红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”,这种浑浊物主要是咖啡碱和...

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    〖悠哉茶院〗白鸡冠知识·分享

    “两腋清风起,我欲上蓬莱”,这是八百年前白玉蟾发现培植出武夷名枞白鸡冠,并在武夷山止止庵内畅饮后写下的佳句。白鸡冠与道教结缘,所以,它是武夷山唯...

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    〖悠哉茶院〗茶知识❤️分享

    茶好不好?“望闻问切”才知道! 经常面临一个考验:如何迅速判断眼前这道茶的品级高低呢?识茶需要长期的经验,大量的样本,无法速成。 但是茶...

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    〖悠哉茶院〗茶知识❤️分享

    〖茶叶中是什么成分有消炎解毒的作用?〗 茶多酚是茶叶中抗菌的主要物质之一。它具有抗菌广谱性,并具强的抑菌能力和极好的选择性,甚至对自然界中绝大多...

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    〖悠哉茶院〗茶知识❤️分享

    茶饼为什么要用棉纸包装? 一 、透气性强 相比于其他茶对密封的要求来说,普洱茶、白茶不需要与空气隔绝。相反,一定量地与空气接触反而...

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    〖悠哉茶院〗茶知识❤️分享

    冠突散囊菌到底是什么呢? 〖此文“金花之父”刘仲华教授提供〗 冠突散囊菌:俗称“金花”,是茯砖茶在特定温湿条件下,通过“发花”工...

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    〖悠哉.茶与健康〗知识❤️分享

    〖九大体质的喝茶养生经〗 中医学里把人的体质大致分为寒性、热性、虚性、实性。再具体深入可划分成平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质...

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    〖悠哉茶院〗茶知识❤️分享

    〖黄帝内经〗解读茶之五行 茶,乃金木水火土之合。 茶,生在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里,此乃茶生命之旅也。 铁锅(金...

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    〖悠哉茶院〗茶知识❤️分享

    “蛤蟆背”与“爆点”是什么呢? 评滋味时,应该注意哪几个方面? “蛤蟆背”是武夷岩茶干茶外形上的一种类似蛤蟆背部颗粒状突起的表...