（失传的营养学）越读越喜欢·····
我们要想让健康掌握在自己的手里，就要求我们要掌握相关的如何维护健康的知识。首先就要知道是什么导致我们得病的，也就是病因。如果知道病因了，我们就可以远离病因，进而远离疾病。
人是处在两个环境中的，即内环境和外环境、内环境就是我们身体的细胞所处的环境。细胞您可能没见过，但这并不会妨碍理解内环境，因为您肯定见过砖头，其实细胞跟砖头一样，有各种各样的形状，也有四四方方的整块的。细胞之间也有粘着物把细胞相互粘起来，细胞之间也有粘着物把细胞相互粘起来。因此内环境就是细胞粘着物内的环境状况（。内环境的好坏直接影响到细胞的完整性和功能状态。外环境就简单了，所谓外环境，就是我们身体所处的外部环境，包括阳光、空气、土壤、水等等。
而我们是什么做的呢？我们是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等等做成的。所以您坏了应该首先想到和做到的是用这些原料修。营养素就是能够被您的身体吸收并参与您身体构建的那些物质，我们人体每天是怎样维护自身健康的了，就是损伤——修复——原料——营养素的过程。
营养素就是用来治病的
营养素用来治病的原理，就是给机体原料，身体会通过修复能力，使用这些原料把身体各处的损伤修好。损伤就是疾病，因为损伤有急性损伤和慢性损伤之分，所以疾病才分为急性病和慢性病。
营养素到底能治哪些病
营养素包治百病，这是很多人不理解的地方，其实道理很简单，因为营养素是作为原料通过修复发挥作用的，而人正是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等这些营养素组成的，您的头是营养素做的，您的脚也是营养素做的，您的肝是营养素做的，您的胃同样是营养素做的，所以您哪里坏了都需要用营养素来修，所以营养素就可以治疗您全身的疾病，而且效率极高。
为什么今天的医学对慢性病束手无策
一个慢性病的发生不是一个简单的过程，它是身体修复失败的外在表现。您身体的每一个部位应该长什么样，您的身体自己最知道，您的身体哪些部分长得不合理，也是您的身体自己最知道，而且它还有把不合理的地方改造成合理的能力，但前提是您给它提供充足的原料——营养素。
营养素就是参与人体构建的那些东西，包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水，还有膳食纤维。
营养素是用来维护我们健康的，是用来治疗我们身体里已经有症状或还没有症状的那些疾病的。用营养素来维护我们的健康是最正确最根本的一条路。
未完·····
