1磨刀技巧是俩手指扶住刀尖，慢慢到快。
2加州手卷：饭、紫菜、蟹柳、沙拉酱、青瓜丝、牛油果、蟹子。大叶、姜摆盘。 3火焰吞拿鱼腩寿司：葱花、酱油、紫菜、饭。沙拉酱、大叶，姜摆盘。
4左口、右口、秋刀鱼加盐，做法一样。
5三文鱼籽寿司：三文鱼籽、紫菜、饭、姜、大叶，姜摆盘。
6银鳕鱼寿司：大叶、姜摆盘。鱼、饭、酱油、紫菜。
坐地铁的时候收到发小黄文的结婚邀请，发小何婷也是月底左右结婚，都很快，找到自己的幸福就好。周涛也说年底结婚，结婚这事怎么说，个人不急于结婚，经历过几次感情发现，真正合适自己的那个她还没遇到。感情这事得看缘分，有缘无份也很多。昨天和公司同事喝酒聊天很开心，2点多才回到宿舍。洗澡的时间突然胃很不舒服，很痛，回宿舍把所有吃的喝的都吐了。好在标哥教我一招解酒的办法。饭局有老大在，老大给我们说很多他的经历。标哥说起他之前的经历眼泪掉了下来。嘉美也哭了。本来是一个生日局，搞得大家都在煽情。我心里的话却藏在心里只和标哥还有徐师傅说。原来每个人都有一个过去，不好或者好的经历让自己成长。
昨天的潮州牛肉火锅真的是好吃，或许是吃的东西太杂了，啤酒也没多喝酒俩瓶。酒量是真的不行 需要练，刚刚来新的公司，做任何事必须谦虚谨慎，饭局有饭局的规矩，首先敬老大一杯，老大让我随意，我怎么会随意，直接干了。然后敬的标哥，毕竟他是年纪第二大，然后再和徐师敬酒，昨天晚上下班在地铁标哥给我看他之前的工作合同，那工资也是可以，标哥可谓厉害，做了18年日本料理，跟了五个日本师傅，说起当年做学徒的时候也是一把鼻涕 一把泪，就因为早上一个粥没煮好被日本人打了一顿。
要是换我这脾气早还手打过去。而他却弯腰对不起。为了保住工作他这样做是有理由的。这里关系到人家的隐私，我也就不一一去背后说他的经历。但是他的经历和我的经历很类似，所以，第一天也是一起来公司上班的，虽然比我大13岁，可和他没什么代沟。多和他走在一块听听他的经历可以走不少弯路吧。昨天看到他的工资也是吓到我了，厨师工资可以那么高。不过也有道理，人家职位是料理长、厨师长、出品总监、等。
话说昨天还是第一次干蛋糕，说到第一次，我发现我有很多第一次没有做，所以，还年轻，怕什么？未来的路还长，做事果断一点，我以后必须做一个有自己想法和主见不被别人拉着鼻子走的人。一个男人要是没有自己的想法和主见，这个男人会没有一点魅力。我何尝不是深有体会？今天快下班的时候侥幸和定哥聊了几句，14年他来的公司一直住宿舍，做日本料理八年，他干活特勤快，初中毕业又怎么样，看到我在拿本子记笔记 ，他说他最不喜欢做比记，什么东西做俩次就会。这个社会我不会看不起任何人包括自己。无论对方什么学历，每个人都有他值得我学习的地方，何况我也是一个三本没读完的退学之人，昨天老大当着同事也说我学历高，当时我就真的不好意思，其实我真的没什么，我在你们厨艺面前就是一个小学生，然后我说到，学历真的没什么，你们都是我的老师。
是，也许厨师一般初中毕业或者怎么样，可我最佩服他们一点的是，一干就是十几二十甚至三十年。 重点来了，不得不承认的现实是，现在的我大学没学到什么技术，选的鬼酒店管理专业，大学俩年什么都认真去学，现在的我没技术，没文化，好在现在我有一颗学日本料理的心，学个手艺五年之内工资肯定不高，五年之后就可以稳定了。稳定、意味着事业稳定，随之一切都会好。这就是我的想法，路程会很苦。可我不会放弃。无论亲戚朋友怎么说我，我想活成自己想要的样子，无需顾别人感受。
前天在地铁上看到的，这就是我想说的！
学习、工作、跳舞、拳皇街机、美食、健身、旅游、电影、朋友聚会聊天、写作、听歌。
我想好了，郴州的房子我是不会要了，因为那不是属于我自己的。我想靠自己双手去创造自己的港湾，郴州房子装修风格我根本不喜欢。我30之前不会结婚，等我住进去.....
累了，准备睡觉。晚安世界。
