招待贵宾的“羊瘪汤”, 俗称羊粪火锅。。。真不是一般人能消受的。。。

前方高能预警。。。吃东西的小伙伴不要看了。。。





说实话,有些食物是觉得不好吃,但是好看啊~

有些食物时味道接受不了,但可能长得还能看,比如鲱鱼罐头。。。

但有些食物吧。。。你们说很好吃。。。不好意思。。。还是接受不了。。。

就比如这个羊瘪汤。

羊瘪汤是广西的特色美食,其实就是把羊的内脏啊、油啊、血啊、肝啊、肺啊剁碎之后混合在一起煮熟再加上羊胆汁的一种杂味汤。

其实说白了。。。可能就是“翔”。。。

因为羊瘪汤其实也叫“羊粪火锅”。。。

这是因为在做这道菜时,会在宰杀羊之前的30分钟,用上等青草配上中草药喂给羊吃,让它们吃的很饱之后再羊宰杀。

这时候羊的胃里面的东西还没有消化,挤出其中的液体,再加入羊胆汁和佐料放入火锅,慢慢熬就是这道名菜了。

图源见水印
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图源见水印
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就是如果看不到怎么做的可能还能接受。。。看到是怎么个做法就会有一点点心理阴影。。。感觉好像吃不下去了。。。

其实羊瘪汤是接待宾客的上乘菜,一般人还喝不到呢。

这样看起来是不是好了很多~

对于这道菜,仁者见仁智者见智吧~

毕竟猫屎咖啡还不是大家美滋滋的喝着,还相当的昂贵,是不?

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