玩的好配上吃的妙,这趟旅途呱呱叫!

玩什么

买什么

都不如吃什么

元气满满的元旦小长假就要来啦

这个假期你打算在三亚怎么过

琳琅满目的美食

让你的卡姿兰大眼睛目不暇接

好难,该怎么选择

下面就让小编给大家推荐几款正宗地道的三亚美食

1 海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃,

属于海派小吃!

多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,

故多吃而不腻,

爱吃辣的加上一点黄辣椒更起味!

吃到末尾剩下少量粉时,

加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,

满口喷香,回味无穷

2 椰子鸡

椰子鸡是一道色香味俱全的特色食品

用椰子和嫩鸡蒸煮而成,

口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,

有益气生津的效果。

适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。

好吃的东西

做法....你懂得

1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。

2、椰子鸡切成1.5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,然后将椰子盖子盖回。

3、将有鸡的椰子放入锅中(注意:必须让椰子在水开的情况下保持不倒), 锅内加水,水开后, 中火再蒸2小时即成

3 加积鸭

加积鸭,俗称"番鸭",

是海南的名菜!

此菜皮白肉厚,香气诱人。

佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味

加积鸭常见做法---白切!

1. 将活鸭割颈放血,热水脱毛,切下腹洞口,取出内脏,清水洗净晾干

2. 旺火烧水,加适量碱盐、姜、蒜(拍碎),水温至80℃时,将鸭放入水中烫过,然后慢火浸煮,水温保持微沸而不太滚。至鸭仅熟时(以鸭有弹性,用筷子往鸭腿上端戳进肉而不冒血为度)捞起。待自然冷却后斩件装盘,砌成整鸭形状上席。

3. 佐料:用滚鸭汤冲入蒜茸、姜茸,挤入酸桔汁,(没有酸桔汁时,用醋或者醋精稀释代替)加精盐、白糖,辣椒酱调制成。酸咸甜辣诸味具有,可以根据个人口味自行调试

海南民间把嘉积鸭视为补虚劳之药食,

取冬虫草一起炖食,

可滋补身体;

同海参共炖食,

滋补之功效更大!

如与糯米煮鸭粥食之,

有养胃、补血、生津之功效。

...

想吃吗?

还有更多好吃的尽在三亚

那就快快来三亚旅游吧

元旦小长假,在三亚等你来约

来源:三亚旅游   编辑:李欢 图源:网络

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