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化学膨松剂:

泡打粉,又称为发粉,泡大粉,蛋糕发粉,发酵粉。

小苏打,呈白色粉末状,可作为饼干,糕点,馒头,面包的膨松剂,(最好用来炸,开口笑,)有一点咸有一点涩,最好少放。

明矾,

臭粉,

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