使用步骤

首先确定你的ionic工程的版本，ionic3与ionic4对该插件的使用方法有些许区别 （PS:特别提示，其他官网上提到的插件也会有类似区别，注意举一反三）

1.添加插件

//ionic3工程下
$ ionic cordova plugin add cordova-plugin-app-version
$ npm install --save @ionic-native/app-version@4

//ionic4工程下
$ ionic cordova plugin add cordova-plugin-app-version
$ npm install @ionic-native/app-version

2.将插件导入到app module里面去

// app.module.ts
//ionic3工程下
import { AppVersion} from '@ionic-native/app-version';

//ionic4工程下
//import { AppVersion } from '@ionic-native/app-version/ngx';
...
@NgModule({
  ...
  providers: [
    ...
    AppVersion
    ...
  ]
  ...
})
export class AppModule { }

3.在调用界面实现如下代码进行调用

//ionic3工程下
import { AppVersion } from '@ionic-native/app-version';

//ionic4工程下
//import { AppVersion } from '@ionic-native/app-version/ngx';

...
export class HomePage {

  constructor(private appVersion: AppVersion) {
          this.appVersion.getVersionNumber().then(res=>{
            console.log(res);
          });
  }

需要注意的是:
1.如果不是一个空工程的话，需要将node_modules删除重新添加；
2.程序需要真机运行，否则会报cordova_not_available的错误。为了你的代码可以在浏览器中测试，可以加入如下判断

if（this.platform.is（'cordova')）

3.刚开始写这个demo的时候，没有注意到ionic的版本的问题，在声明插件的时候总是报这个错误

'AppVersion' refers to a value, but is being used as a type here.

于是，整整两天陷入了如下的死循环当中
1.只能这样导入 ：
import { AppVersion } from '@ionic-native/app-version/ngx';
如果这样导入：
import { AppVersion } from '@ionic-native/app-version' ,
还是会出现上面的错误。
2.所以我
import { AppVersion } from '@ionic-native/app-version/ngx' ;
这样导入的，可以正常编译了，但是调用this.appVersion.getVersionNumber();的时候，又开始报错了：

TypeError: Object(...) is not a function，
at AppVersion.getVersionNumber ()……

现在可以稍微解释一下上面的问题：在ionic3的node_modules里面，@ionic-native/app-version@4这个目录下面没有ngx这个下级目录，但是在在ionic3的node_modules里面，@ionic-native/app-version 是有下级目录ngx的；
在具体应用的时候，导入插件时大括号里面声明的应该写成什么样子，也需要到目录里面查看导出的变量是什么

ionic3参考地址
https://ionicframework.com/docs/v3/native/app-version/
ionic4参考地址
https://ionicframework.com/docs/native/app-version

感谢：No刹那光辉