把《小森林》的春夏秋冬又找来看了遍，第一遍看时就是觉的妹子好看，东西好吃，景色好美，再看却竟都是不同感慨，日本的小村食事，却让我想起很多儿时旧事、现在的生活...诸多种种，不知从何写时。于是先下单买了一口看起来很厉害的锅，又写了这样一点简单的文字下来，算是以食记事。
先写春天吧。小森的春天吃天妇罗、干炸蔬菜饼、鱼、节节草根...
我们的春天，也吃像节节草根这样的野菜。好多野菜我现在都叫不出名字，一是因为那时并不觉这些有趣懒于识记，二来都是各地乡土的叫法基本不知道学名。记得刮过草地上有点像青苔的东西炒过鸡蛋，还有一种野菜可以炒来吃但有点酸味名字隐约记得叫“马几蛋”，春天的竹林里下过雨会变魔法一样长成鲜美的菇来…有一种我们叫“鸡肉菇”，据说是因为有生病老死的鸡在这一带作了肥料，来年才能长出来。每当下过雨后，奶奶就背着手去竹林里小树林里逛，看到没长好的还要用草木遮一遮，以免被村里人摘了去，等过一两天长好再来采摘。用这菇做出来的汤算是我觉得最鲜美的一道了。
春天还有一道菜大抵是在清明前后，是笋。最近在友人家吃饭，有老家运上来的春笋、梅菜做的扣肉，因为我在，友人甚至把外婆做的菜梗、霉豆腐、剁辣椒当小菜也都一一小牒端上桌来。饭桌聊起天，说起春笋这种东西，我把多年的困惑说了出来，竹林里的笋倒底是春笋还是冬笋。友人父亲说，长在冬天叫冬笋，春天就叫春笋了。那种很细长细长嫩的笋我们直接就叫笋子了，这里要说的是这种。小时候跟弟弟会爬到灌木从里去找这种，我们把这种活动俗称：拔笋子。笋子不仅可以配上雪菜瘦肉现炒，也可以晒笋干冬天配五花肉炒来吃或可配在汤里，甚至笋叶都是我们不可多得的玩具，可以做成小伞啊什么的。
春天吃什么水果呢？
村里寻常人家门口种的最多的最是桃子李子树了，都品种不一。以前家门口有棵很老的桃子树，不知是能避邪还是怎样，老人家对桃树都是有敬畏心理的，特别是老树。老桃树后面死掉了，爷爷在院后的小菜田里又种了棵，老人去世后，小桃树才开始结果。大学毕业那年的春末我和弟弟回了老家，还爬去桃树摘了桃，桃很甜可惜老人家却吃不到了。
山上的野果也是有的，记忆最深的那种我们叫“泡里”，是有刺的灌木类植物长出的野果，酸甜可口，现在想来是比草莓还好吃的。有一次在杂志上似乎有看过介绍，努力记了但还是忘了学名叫什么。摘泡里的活动常常会跟拔笋子一起进行，我现在大概能回忆起来的是，大概开始抛秧苗的时候，我们走在田梗间，碰到小溪就去捞蝌蚪，碰到灌木丛会钻进去找笋子，碰到泡里，嗯，就吃。
春天吃的还有很多，清明的“果里”是要用一种叫“熟泥”的野菜做成绿色的，里面的馅要用年前晒好的菜干和肉炒；端午的粽子馅里要加胡椒，柴火灶蒸起来似乎要大半个晚上才能吃上，要整宿整宿的守着火不要灭和锅里的水不要干，有绿豆的有红豆的和没有豆的，跟别处吃到的都不一样。
在城市的生活，从很少做饭，变成时不时做饭，再变成日常的生活。我不是特别讲究吃，却也在奶奶的炉灶旁长大又离家，并开始循着记忆一五一十的想要找回原来的味道。
吃完端午的粽子，夏天就真的来了，会有沿着季节一板一眼老老实实生长出来的的豆角、茄子、西瓜...是最平常也最好吃的家常菜。希望夏天过完之前，我能把夏也写出来，那可是小时候最最喜欢的季节呀。
（PS:图实在是不能回家拍到了，都来自网络）
