加料茶
下午差点被一杯茶搞死了。中午两点，喝完那杯茶后，整个下午，人一直很不舒服，有想呕吐的感觉，到了晚上，才缓和过来。茶是在附近的玉石店喝的，玉石店只卖玉石，不卖茶，泡茶只是用来招待客人，所以，虽然我很想骂人，却找不到该骂的直接对象。绿茶，海苔味的绿茶，你能想象吗？回甘，比甘草的回甘浓烈多了，不知道是什么化学药品整出来的味道，才一杯而已，喝完后喉咙发干，得喝200毫升水，才稍微缓解了一下。海苔味绿茶还卖得贵，卖家忽悠玉石店老板，说采自XX名山脚下的小村庄，产量有限。这也能作为卖贵的理由？我忍不住想，以后我卖的茶，是否可以号称产自我家院子种植的两棵茶树，产量绝对少，自然得卖贵。有句话，我部分认同，无商不奸！我对这句话的理解是，每个行业都有相当比例的骗子。
加料茶不是不好，但也不能什么都往里面加吧。添加了，也要注明添加了什么东西吧？！2012年我去斯里兰卡时，发现街上卖的加料红茶，生意比原味锡兰红茶要好。不过，加的多数是水果，有苹果干，柠檬干，蓝莓干，也有各种鲜花，口味重的还有肉桂，生姜。口感呢，各有特点，有的喝起来，感觉也不错。不过，总的来说，我还是喜欢净饮。假如你喝不惯，你就不要买。它们包装上的标注是相当的清晰明白，你可以自由选择。国内也有加料茶，桂花红茶，陈皮普洱，茉莉花茶，这些都是，喝茶人知道喝的是什么东西。这种行为，不能算骗人伎俩。
什么叫骗子？就是故意隐瞒，不告诉你真实情况。
有一回，一位有钱的朋友请我们喝茶。是真的喝茶，不是上粤式茶楼。茶是大红袍，据说采于三坑两涧，正岩核心地区。武夷山的正岩茶都来的珍惜，我们欣然前往，心生期待。烧水，开泡。喝了两杯后，我觉得不对劲。岩茶特有的香气（焙火气息混合山林气息，茶树的花果香，也是茶客老饕的最爱）太淡了，感觉上不了档次。好的岩茶讲究火足气猛，香韵绵长。而且，这泡茶的回甘太浓了。本来，回甘是高级乌龙茶必备的优点，是判断茶叶档次的标准之一。（档次低的岩茶，喝不到回甘）然而，我喝到的回甘已经超过了正常茶叶能够达到的程度了，有点反常了。不过，我也没有马上下判断，也许采用了新工艺。喝完后，我把茶底翻出来看，又碎又乱，但又不象有意用机器切割的模样，叶细梗小，还能是什么好茶？（茶底是辅助判断手段）不过，在别人家里做客，人家邀请你喝好茶，你还能说什么呢？我唯一能做的是少喝几杯。我就此事后来还专门去请教武夷岩茶的专家刘斌，证实了确有不法茶商往茶叶里面添加一种可以增加回甘的化学物质，名字叫什么，我也不记得了。
还有一种叫“糯米香”的普洱小沱，一沱一泡，熟茶来的，上百度上一搜就可以找到资料。现在，估计大部分喜爱喝熟茶的人都知道了，其实是往普洱熟茶里面添加“糯米香”植物的叶子，枝梗，喝起来茶汤就会感觉很顺口，又稠又滑，还有糯米的香味。不过，“糯米香”刚出来的时候，大家还不知道详细情况，喝起来似乎口感不错，价格又卖的贵，以为是什么高级茶。熟普讲究稠滑纯，“糯米香”喝起来就很稠，因此也忽悠了好多人，花大把银子买。事实上，糯米香就是很次的茶，好茶不需要添加什么东西，自然的香气滋味就很棒，也没有茶商会给好茶加料。
我的观点，品茶呢，还是要喝原味。卖茶呢，还是要本份。
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