美食篇       晒   干   货

      眼下大份下来茄子、白萝卜,正是切晒的好季节。

      一、 将自家园地产的或买来的茄子、白萝卜,去污去根洗净。细小的一剖两半,粗大的一切四瓣切成薄片,趁天好晒干储存。

      二、将柴泥豆、豆角,用沸水煮熟,捞出沥水晒干。

      以上一生一熟,必须晒干便于存放,不干容易霉烂变质。

      待随后或冬季随吃随取,经济实惠,方便快捷。(柴泥豆,豆角用水泡软后改刀)

      如有喜欢,不仿尝试一下,多少都可操作,请随主便。谢谢!