盛夏时节，待在空调房里，玩手机

    食用冰镇红皮西瓜

    这样的情景，总让人不禁感叹：

    哦~夏天来了

    尽管如此，“瓜红是非多”

    尤其是

    至于要不要把西瓜包在冰箱里

    夏天来临，争辩一番西瓜包保鲜膜，就等于为细菌建造大厦？

    每逢夏天，西瓜保鲜膜上繁殖的细菌就会被广泛传播。很多养生爱好者都在疑惑，这种说法到底靠不靠谱？

    说白了就是不练假招，先来看看实验数据集。

    冷冻4小时后…

    检验员从冰箱中取出两个西瓜样品，然后在消毒室中对样品进行检验。总结如下：

    在无封膜的样品中，每克细菌的数量是10个；而在有封膜的样品中，每克细菌的数量是65个。

    冷冻7小时后…

    未覆盖保鲜膜的西瓜每克细菌数为75个；而覆盖保鲜膜的西瓜每克细菌数为90个。

    冷冻20小时后…

    无封膜的西瓜每克细菌数为80个；无封膜的西瓜每克细菌数为210个。

    如将实验数据整理成图表，

    或许更直观一点：

    实验证明，西瓜切开后盖上保鲜膜，的确对细菌的生长有一定的促进作用，但也不能夸张地说，细菌数量就会增加10倍。

    这要看西瓜在冰箱前表面上的菌落大小。切削西瓜时，小编先用自来水把西瓜洗干净擦干，再用刀子洗干净。

    这一步可以确保西瓜表面的细菌不会感染西瓜肉。因此，这里隐藏了技术要点，切瓜前先将西瓜表面的细菌和肥料残留物冲洗干净，吃不完的西瓜才更容易保存。

    常温保存时不要放保鲜膜，冰箱保存时要包保鲜膜：

    假如没有冰箱呢，模拟室温30℃的西瓜实验很有说服力，8小时内，包上保鲜膜的西瓜都挺干净的。

    然而，在室温30℃贮存24小时以上，包膜保鲜膜的菌落总数比未包膜的高。表明封闭空间的保鲜膜可以利用细菌进行繁殖。西瓜室温存吃不完不用包保鲜膜。但是在阴凉通风处要用纱布遮盖，避免苍蝇、小虫子带来的二次污染。

    夏季食用瓜果的正确姿势

    吃瓜前一定要记得洗瓜，切瓜前一定要记得洗刀；

    二、若在切开后8小时内食用完毕，放在室内通风处即可，不需盖保鲜膜，可用纱笼等遮盖；如喜欢冷藏的冰爽感觉，可选择放入冰箱，不盖保鲜膜均可；

    如果切好后，超过16小时再吃，记得把剩下的西瓜表面厚厚的0.5 cm左右切掉，放进冰箱保存！但是最好尽快吃，不要放太久。

    此外，保鲜膜，

    关于西瓜，有许多似是而非的传言

    摒弃西瓜谣言，放心吃瓜

    无籽西瓜不能吃？

    明知道吃西瓜不吐籽是好事，为什么总把它抹得这么黑？

    放心，无籽西瓜无毒无害，是根据大家的喜好特制出来的。除非是无籽的，它和普通西瓜没有什么区别(更贵？

    白籽西瓜是催熟的？

    西瓜的白色种子实际上是没有授粉的种子。您可以将其理解为没有嘿嘿的母鸡所产的蛋(通常我们都是这样吃的)。

    诚然，从口感、甜度上来说，确实比普通西瓜稍差一些，但与催熟无关(无籽西瓜也有白籽)。

    甜瓜好吃是因为它能打针？

    即使成功地把所谓的药物(胭脂红、甜味剂)注入西瓜中，留针对西瓜也是一种伤害，会加速西瓜的腐烂，很可能瓜还没卖出就已经烂掉了。如此费力不讨好的事情，商贩是不会做的。

    每天可以吃多少个西瓜？

    ▼

    回答：2~3斤

    出乎意料之外的是，一天竟然可以吃那么多西瓜！有谁会再担心，吃那么多不胖？

    别担心，西瓜的另一个好处是——吃起来很甜，但热量不高。

    西瓜的卡路里比苹果的卡路里少100 g。西瓜2~3斤的卡路里大概有150~200卡路里，大约是3~4个苹果或者一碗米饭的卡路里。

    虽然这是正常的量，对于特殊人群，西瓜还是要小心吃的：

    ·糖尿病患者

    当糖尿病人血糖控制稳定时，推荐一次吃不超过100 g的西瓜，如果吃得太多，会导致血糖剧烈波动。

    *在校女生

    怀孕期间女生要尽量避免吃太多的西瓜或冰镇的西瓜，否则容易导致痛经。

    (一)体虚型胃寒者

    患有胃炎或溃疡病的人吃得太多，容易导致胃痛、腹胀和腹泻。

    ·肾功能不全患者

    肾病患者肾脏对水分的调节能力低于正常人群；如果吃太多的西瓜，容易造成体内水分过量，不能及时调理排出体外，导致血量急剧增加，易导致急性心力衰竭死亡。

    在感冒初期不要吃西瓜

    早期感冒时，吃西瓜可使感冒加重或延长愈合时间。

    了解了很多关于西瓜的“真相”

    是否可以安心做一个吃瓜群众呢？

    “天越来越热了，”

    红色甜甜的西瓜

    我们来吃吧~