有一种幸福叫做番茄炒蛋

有一种幸福叫做番茄炒蛋

幸福的味道

小时候最喜欢吃的便是番茄炒蛋,于我而言,那就是家的味道
如今,远离家乡,吃过各种山珍海味
若是能够吃上一盘可口的番茄炒蛋,搭配一碗白米饭
幸福,也就是这样而已

--2016.11.13 🍓


说一说我家的番茄炒蛋是怎么做的吧 🍅

主料:

  • 番茄2个
  • 鸡蛋2个
  • 小葱2根
  • 姜2片
  • 蒜1粒

辅料

  • 葵花油 适量
  • 食盐 一匙
  • 白糖 半匙

步骤一

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-准备材料,将番茄、小葱等洗干净

步骤二

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-将番茄切块
-鸡蛋打碎(可加少量水,鸡蛋更滑嫩)
-葱、蒜、姜切碎

步骤三

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-向已经热好的锅中倒入适量葵花油
-接着将姜和蒜放入锅中
此处需要注意热锅冷油

步骤四

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-当蒜和姜的香味充分出来之后,放入番茄

步骤五

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-2分钟后,倒入鸡蛋,翻炒

步骤六

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-翻炒1分钟,放盐、白糖
-撒上葱花
-翻炒出锅,一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉~

🍓

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