香煎藕盒,大人小孩都爱吃的一道美食

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简介


香煎藕盒是一道由莲藕、面粉、猪里脊等食材制成的美食。其色泽金黄,外酥里嫩,鲜香无比,令人吃了回味无穷。小孩都爱吃, 所以家中有小孩的一定要学会哦!


营养价值 


藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。


食材准备


材料:莲藕,猪脊肉,鸡蛋,面粉


配料:盐,鸡精,五香粉,料酒,生抽,葱花,姜末


制作步骤


1,往 面粉中加入鸡蛋、适量的盐、五香粉、水,拌成面糊


2,肉末中加入葱花,姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,搅拌均匀


3,莲藕切成片,将拌好的肉末铺在 一片藕片上,盖上另一片藕,轻轻压一下


4,将做好的藕盒均匀的裹上调好的面糊


5,烧热油锅,将藕盒放入炸至两面金黄


6,捞起,用吸油纸吸掉油,就可以装盘开吃啦


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