时常有朋友问我，“奶茶有什么意义，你怎么会不腻？
我记得，那年我刚满六岁，正值农忙天气晴朗，爸妈说要赶着好天气把水稻收割完，让正准备去集市的邻居阿姨把我捎上，请阿姨带我去买洗发水、洗衣粉和砂糖。
我爬上了阿姨的单车后座，用手紧紧地握住妈妈递给我的钱。到了集市后，阿姨把我带到杂货店，买好了东西。我吃力地提着装着洗发水和洗衣粉的袋子跟在阿姨后面，去了菜市场。从菜市场出来，横过马路，阿姨停在面包店门口的桌子前，我也停了下来。长桌上的铜盘里摆着奶油面包、葱花面包、毛毛虫面包，还有许多我没吃过的面包。阿姨对老板娘说，“给我两杯珍珠奶茶，草莓味的”。老板娘应声进入店内，向冰箱走去，阿姨低下头来对我说，“我们家两个孩子好喜欢喝这里的珍珠奶茶！”
珍珠奶茶？什么是珍珠奶茶？
脑袋瓜子正疑惑着，眼前出现了粉红色的液体，隐隐约约地露出黑色珠子，它们装在透明的塑料杯子里。
我跟在阿姨身后，两眼直直地盯着那个装了珍珠奶茶的袋子。
脑海里挥之不去的粉红色液体和黑色珠子，还有那句，“我们家两个孩子好喜欢喝这里的珍珠奶茶！”
六岁的小孩，有了心事，而所有的秘密都藏在那家小小的面包店里。
那时侯，我还不懂得向妈妈开口要钱买东西，也不懂得请妈妈把奶茶带回家。
直到过了很久，记不清有多久，我有了零花钱，我可以独自去集市，我可以去买名字叫珍珠奶茶的粉红色液体和黑色珠子。我走到面包店门前，学着阿姨的样子向老板娘喊，“给我一杯珍珠奶茶，草莓味的”。
我一手接过奶茶，急急忙忙的拿起吸管往封口扎去，用尽全力地扎了好几下才扎穿，顾不上满手的粉红色，便迫不及待的往嘴里送去，张口一吸，“啊——好香、好甜，黑色的珠子嚼起来好有趣。”
集市里开了一家“台湾珍珠奶茶”，店里有三张红色的长方铁桌，每个桌子配四把同色的椅子。那年，我上初一，我有了单车，也有了好朋友。
数不清多少次，我和陈桂坐在中间的位置，面对面谈天说地，幻想未来。我数不清我们喝了多少杯奶茶，也记不清具体聊了些什么，却清晰地记得，她说，“你发出这个声音好恶心”。从那以后，我再也没有为了吸出杯底的几颗黑色珠子而发出让人恶心的声音。
渐渐地与老板娘熟络起来，她允许我们进入操作区，台面上摆满了五颜六色，装满果汁的罐子，有粉状的，也有液体状的。深深浅浅的颜色，一种颜色代表一个味道，红色是草莓，黄色是菠萝，黑色是巧克力，橙色是橙汁，褐色是咖啡，绿色是哈密瓜......除此之外，还有柠檬汁，百香果汁，玫瑰汁，薄荷汁，葡萄汁等等，数之不尽，操作台上拥有奶茶的灵魂，也拥有了我的整个童年。
我学着老板娘，先倒入一勺果汁，接着打开冰箱，拿起大勺，先臼小半勺珍珠放入塑料杯，再臼冰冻的奶茶，直到杯子的9/10满，接着小心翼翼的把杯子放入封口器，捉住提手用力压下去，停顿一会儿，就封好了。拿出杯子后，上下摇一摇，直到果汁和奶茶均匀为止。
我半开玩笑地询问老板娘可不可以选择两种口味，她爽快的答应了。我像是调配师， 草莓配巧克力，柠檬配哈密瓜，菠萝配橙汁......混配着味道，也调和着色彩。后来，我情定百香果配玫瑰汁，臼上半杯珍珠，最后臼满奶茶，酸酸甜甜的百香果，搭配玫瑰的馥郁，和奶香混合在一起，用现在的话来说，那是有层次的美妙滋味。
初中毕业，别过好友，离开父母，我独自去另一座城市念书。学校半公里外的集市里有一家名字叫好邻居的超市，超市正门的右侧前方是一个没有桌椅的奶茶档口。每一次想家的时候，我就去买一杯珍珠奶茶，尽管那里没有馥郁的玫瑰香气，也不允许自己冲调，却是唯一暖心的陪伴。
总算熬到暑假，我坐上最早的班车回家。一下车，我就跑了起来，跑到熟悉的集市才停了下来。气喘喘的站在街边，火红的“烧鹅饭”耀了眼，倒是“台湾珍珠奶茶”找不见。
我绕着集市走了一圈又一圈，好像走完了整个童年。
在外租房，我的室友常常打包两杯大口九的珍珠奶茶回来，我们一人一杯，挤在逼仄的房间里，喝着奶茶，盯着电视屏幕----正在热播黎耀祥和邓萃雯主演的《巾帼枭雄》，她说，“我觉得三块钱的大口九不比那些十块钱的差。”
我去慕寒家做客，她妈妈从厨房里端出两杯亚麻色，冒着蒸汽的液体向我们走来，“喝点奶茶吧”，她说。用慕寒的话来说，“当时你张大嘴巴，两眼发亮，像极了回光返照。”
奶茶是什么？它是由五颜六色的，象征着味道的果汁加上珍珠，再加上冰冻的乳白色的奶茶组成的呀。冒着蒸汽，烫乎乎的亚麻色的液体怎么会是奶茶呢！？
刚开始的时候，我的内心是抗拒的，可是后来一发不可收拾地移情别恋了亚麻色热气腾腾的液体。我学着慕寒的妈妈，买一盒袋泡茶，几盒纯牛奶，先把纯牛奶倒入锅里，用中火煮到锅壁四周冒泡泡之后，放入茶包，转成小火继续煮，直到变成迷人的亚麻色。把砂糖放进杯子，倒入亚麻色的液体，拿勺子轻轻搅匀。
那一年，我做兼职卖衣服认识了杜杜姐，她在QQ空间的日志里记录了年会上cosplay杨二车娜姆，让我知道了世界上有一个特立独行的戴花的女人，纳姆在书中写道，奶茶是—— 先用热水把红茶泡好，接着倒入砂糖和奶粉。我模仿着娜姆的做法，跟室友显摆，“快来尝尝我做的奶茶，跟杨二车娜姆一样喔。”
一位外国友人，他送给我一罐立顿红茶，躺在罐子里的不是扁平的袋泡茶，而是圆乎乎，颗粒状的红碎茶。他告诉我，每天早上，他的妈妈会先把纯牛奶煮热，接着放入红碎茶，慢慢煮，煮到牛奶变成浅棕色，最后加入砂糖，一天就是从一杯滚烫滚烫的milk tea开始的。我一脸神气地跟他说，我家乡的奶茶，是五颜六色，带着黑色珠子的。他说，“傻孩子，milk tea—— 为什么叫milk tea？那就是牛奶和茶呀！所谓的五颜六色，是色素”。我醍醐灌顶，自言自语地重复着，“奶茶，奶茶，奶 —— 和 —— 茶。”
小时候希望快点长大，盼望着有好多零花钱，可以去面包店买一杯一块钱的珍珠奶茶。后来长大了，盼望着赚好多的钱，可以去超市扛一箱牛奶回家。
转眼二十岁，一个男孩走进了我的生命里。我一副等待表扬的架势端出一杯热气腾腾的奶茶，他抿了一口嗤鄙道，“你这叫什么奶茶啊！”
这叫什么奶茶？这是我亲自煮的，从厨房里端出来的，世界上最好喝的奶茶啊！话到嘴边，又咽了下去。
相聚在他的城市，他带我去一家茶餐厅吃午饭，点餐的大姐问，“要奶茶还是柠檬茶”？我脱口而出—— “奶茶啊”。
“冻的还是热的？”
“呃......”
“一杯冻的，一杯热的吧”，他接过了我的话。
不一会儿，还没看清大姐从哪里出来，她已经放下两个杯子正准备转身离开。眼前是深浅不一的棕色液体，深的装在一个黄色马克杯里，而浅的则是装在直身的圆口玻璃杯里，还插着一根黑色的吸管，若隐若现的像极了那些黑色珠子。顾不上矜持，我端起马克杯大口喝了起来—— 嗯？怎么那么的滑？怎么那么的香？
那一刻，我的语言是贫乏的，只觉得真TMD太好喝了！
“眼睛瞪那么大干嘛”？话音未落，笑声响起，只见他咧起了嘴，朝我做鬼脸，然后端起玻璃杯，把吸管递到我嘴边。
从那以后，每一次点餐，他都一脸正经地对我说，“要不试试好立克嘛？”咯咯地笑。
有朋友曾问我，为什么偏偏忘不了他？那时我们刚分手，我什么都说不出，却只知道哭。
现在想来，或许是因为那一杯又一杯茶香扑鼻的港式奶茶吧。
曾与男同事聊天，他说他的钱包是初恋送的，一直用到现在，六年了。然后问我，“你的钱包跟了你多久”？我说，“四年”。
又接着问，“那什么东西跟随了你最长的时间”？我想了想说，“奶茶！”
他很好奇的追问，“为什么？”
"因为，只有奶茶从未离开过我。"
从最初珍珠奶茶到后来的港式奶茶，它们一次一次的升华，也见证着我逐渐逐渐的成熟。我不再轻易哭，也不再局限于“最正宗”。我接纳不同的文化和环境发展起来具有当地饮食特色的奶茶，不管大不列颠的英式奶茶，藏区的酥油茶，还是宝岛台湾的珍珠奶茶、奶盖茶。
我接受了，我失去了他，没有了全然的依赖。
虽然，本以为会像欢子所唱那样—— 永远永远不分开，却万万没想到，我们像龙卷风说散就散。
在没有他的陪伴的四年里，不管是开心还是不开心，累了还是不累，看电影还是做功课......我都习惯去厨房，煮一杯热气腾腾的奶茶。
在我意识到这一切的一切的时候，港式奶茶也许是跟茶叶有关系的时候，我开始去了解茶叶，从网络上购买了各式各样的红茶，按照一个又一个的菜谱去制作，很失望，却仍不是记忆中的港式滋味。
我去国家图书馆一本又一本翻阅茶人的书籍，很幸运，日本红茶专家高野健次先生的红茶书让我得到大启发，遂而踏上寻茶路，找啊找，找啊找......
就在我快要绝望的时候，阿萨姆—— 我邂逅了阿萨姆，各个等级的锡兰红茶，还有爪哇红茶...
泪光闪烁。
更让人兴奋的是供应阿萨姆的先生不是那种商人，他辛辛苦苦从一个又一个的国度挑选红茶，坚持自己的红茶梦想。
我是因为奶茶，遂而爱上红茶的，我是因为红茶，报名学习茶叶的，就在茶叶的世界里，我体会到，原来真正去做一件自己热爱的事情，是只能一步一个脚印地去领悟，一点一滴地去完成，而学习却是无止境的。
几年过去了，品尝了许多茶叶，
奶茶，承担了我生活里的一部分甜蜜。
我所能想到的最幸福的事，每天清晨啜饮一杯奶茶，恬睡的细胞随着一口一口的热奶茶而苏醒。
这些年，寻寻觅觅，我接纳了，不完美的自己，让我更有信心地努力着—— 我要成为自己想要的样子，过自己想要的人生。
我深以为，这都是奶茶的意义。
Dear___☀️:
我是满夏，一枚身兼数职的程序媛，一个想要实现梦想，超越自我，超越所谓世俗命运的姑娘。
严格意义上来说，这是我拾起写字的开篇，写给——我深爱的奶茶。
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