我的厨房里，永远不会缺少的就是一罐红糖，静静地搁置在桌角等待时间沉淀出它的甘甜。尤其是对于女孩儿而言，就像拥有一双舒适的鞋可以走遍千山万水一样，一罐红糖的存在，也总能让我们在劳累中感受到甜蜜的慰藉。
小小的红糖块，有着多种元气吃法，闲暇的时候，我喜欢用红糖搭配上不同的食材，为自己做些甜品。山楂的酸、姜的辛辣、酒的香醇，与红糖交融后，擦出不一样的火花，为生活增添了不少迷人色彩~
经前活血化淤，喝金桔山楂红糖饮
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《日用本草》中记载山楂："化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。"山楂可以散瘀血，让气血在全身流动起来。当年南宋光宗的贵妃生病，面黄肌瘦，不思饮食，一个江湖医生给她开了个小方子：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。
通常体内有淤血的姑娘，例假期间特别容易痛经，心情烦躁，这时候吃些山楂，能够很好地活血化瘀，减轻例假带来的不适。但山楂的味儿实在是太酸了，我最喜欢的做法，就是和金桔、红糖一起煲成暖暖的下午茶，一口喝下去，感觉人都精神了许多。
中医认为“气为血之帅，气行则血行，通则不痛，有淤血首先调气。”所以我在饮品中加入金桔，除了突出酸甜的口感之外，更是利用了橘子皮疏肝理气的功效。在经期3-5天前喝，能让气血顺畅地循环起来，减轻例假的不适，让身心得到抚慰。
下午茶，是一个独属于女孩儿的特别仪式。在一个有阳光的下午，手捧一杯自制茶饮，桌前一本书，全身内外都瞬间暖了起来~
食材：
山楂干20g、红糖块3块、金桔3颗
步骤：
①在准备好的杯子中放入烧好的开水，并投入红糖块3块，静置一分钟，让红糖块溶解。
②待颜色慢慢变深，撒入山楂干，漂浮在水面上的山楂将气味散开，并搅拌底部的红糖。
③将金桔切成三块投入饮品，一方面为了让果肉全面地接触饮品，另一方面也为了更加美观。
做好的金桔山楂红糖饮，俏皮的金桔喝山楂漂在表面上，摇一摇，底部红糖的颜色绽放开来。忍不住喝一口，既保留了红糖稀清甜又不少山楂的酸涩，口感和口味都有了层次感。
夏季暖胃健脾，红糖渍姜丝
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所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，因为夏天的时候，人体的阳气都到了身体表面，所以体内偏寒。这个时候，生姜就是必备暖胃食材了。
《本草纲目》中写：“生用发散，熟用和中。解食毒，去冷气。益脾胃，散风寒。”生姜这个其貌不扬的植物，气味辛辣，气息热烈，天生就有一身正气，是最通阳气的植物之一，可以温暖脾胃，又可散发体内寒气与浊气，驱散水气。夏天吃一些姜，能温暖脾胃，调理因体内寒凉而食欲不佳的症状。
红糖和生姜是绝配，生姜发散寒气，红糖可以加强温经暖胃的作用。红糖的甘甜可以盖一些姜的辣，让辛味又柔和很多。我每每想到这两种食材的搭配，都一边会被生姜的霸气给震住，另一边被红糖的温柔抚慰得恰到好处。
我一定会选择在早餐的时候，桌边放置一盘红糖渍姜丝，配着香喷喷的稀饭，一口咽下，稀饭的味道不再寡淡，生姜的味道也不再那么刺激，足足能够我精神一整天。
食材：
子姜400克、红糖600克、矿泉水1000毫升
步骤：
①将子姜切成丝，放入水中煮沸，然后沥干，重复这个步骤2次，为了降低姜的辛辣口感；姜皮一定要保留，以免发汗过多，损伤正气。如果是感冒了吃姜，要去皮，以便通过发汗来发散风寒。
②将煮过的姜丝、红糖、矿泉水一起放入锅中煮沸，转中火煮。
③煮至水分还剩三分之一，糖水变粘稠，粘在姜丝上即可。倒入洁净的玻璃瓶中，拧上盖子，倒置放凉，放上一周以上即可食用啦。
用红糖渍生姜，是最喜爱的吃姜方式，每次做一小瓶存放，吃法很多，可以泡水喝，切成小丁拌酸奶，也可以配在面包里吃。把红糖变成了小零食，用一种轻巧柔和的方式，给身体一些健康的抚慰~
预防感冒，红糖酒的神奇功效
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红糖酒，就相当于葱姜糖水。平时稍微有点受凉，或是感觉到有点头痛、流鼻涕的时候，我就会给自己煮一碗红糖酒，用来散风寒。热乎乎的酒一入胃，再饱饱的睡上一觉，体内的风寒基本就散得差不多了。
红糖味甜，性温，能够补中暖肝，活血化瘀。黄酒味辛辣，能散寒活血。将两者煮在一起，既增强了温热之性，又促进了血气的运行。我一般会选取度数偏低的黄酒，黄酒是用粮食酿做的，酒精含量比较少，补脾胃的功效更好，又不至于饮至醉态，最适合女孩子喝了。
自从在家里备一罐红糖酒之后，再也没有感冒来临前的担惊受怕了，受凉的时候只用倒出来喝一杯，有点辛烈又有点醇厚，不等饮下，只是闻闻就已心醉了~
食材：
黄酒200ml、红糖稀3勺 、 瓷碗1个
步骤：
①将红糖稀和黄酒一同置于瓷杯中。
②将瓷碗放入锅中，加热隔水炖煮，搅拌红糖，红糖稀和就融为一体后，停火即成。
③冷却后将红糖酒放入密封的罐子里，随时品尝。
浅浅抿上一口，香醇的液体攸然滑过舌尖，润润地过喉，滑滑地入嗓，暖暖地浮动在腹间，徐徐地游离在鼻腔里，悄悄地潜进血脉中……一杯下肚，才惊觉原来喝的是美酒啊！
-End-
小小的红糖块里总是蕴含着巨大的能量，它就像每个女人的保护伞，在最恰当的时刻，给予我们最贴切的关怀。
就算是炎炎夏日，那种粘稠的甜蜜蔓延在口腔里，只剩幸福的余味。于是，从此爱自己不再是一种仪式，而是被过进了鸡毛蒜皮的小日子里去~
