小雪已到，天气转寒。
在车上，媳妇说，近期活鸡市场开始降温了。
今年的价格创了近五年的新高，一大波帮公司养鸡的都把鸡转到自由市场。
赚了一笔短平快的钱。
随着天气降温，市场也开始降温。
我说，那不是很多养殖户来找你，可以杀杀价。
媳妇说，不急，等市场来杀价，市场杀完再去谈。
价格起码再降一两成。
媳妇是个谈判高手。
但在生活上她还是谈不过我，因为她习惯从心理去攻克对手。
而我恰恰是喜欢讲理性，分析问题，举实例，举数据。
生活不是谈生意，用不上这么多揣摩心理。
生活的一些不愉快，往往都是因为猜疑。
坦诚、信任是构建和谐家庭的基本因素。
路过江边的美食广场。
新开了好几家海鲜大排档，写着开业大酬宾。
也不知道之前那些转行的老板是不是赚到钱了。
媳妇说，基本上都是亏钱退场的。
存活下来的都是赚钱的，毕竟餐饮利润高。
餐饮行业，因为门槛低，注定了一大部分人赚不到钱。
从简单的，固定成本，变动成本，费用，损耗，客单价，毛利，毛利率等。
其实很多小老板对这些根本搞不懂。
凭着一腔热血在拼杀，到头来杀得自己一头血。
现在的市场竞争非常激烈，消费者更加精明，经营不是碰运气。
经营管理是一门科学。
连锁餐饮越开越多，靠的就是科学的经营管理。
从地方选址，装修格局，再到营销销售、费用管理，到利润核算。
都可以把经营的数据具体化。
一个员工一个月的工时要控制多少。
水电费用，损耗费用，要控制多少。
来客数要到多少，客单价要到多少。
都有一个直观的数据去确认，今天只要营业收入到达多少就是赚钱。
只有明确每一个项目的预期目标才能针对问题制定有效的方案。
例如，降价优惠促进来客数，加价购促进客单价。
淘宝双十一中，各种各样的优惠政策，是其辉煌业绩的关键。
从中学习，获益匪浅，不论行业其都有值得学习的地方。
有一个朋友，以前在建材城做灯饰的。
今年转行开了一家赣州菜的小菜馆。
有些事情从一开始就看到了结局。
好比在一个没有停车位的地方开一家中等消费水平或以上的餐厅。
我和好朋友们聚餐基本上都在郊区的农庄。
一来品尝农家菜。
二来就因为停车方便，不堵车。
有时候确实会是选择比努力更重要。
和一个有十年工龄的老员工聊天。
从二十五岁做到三十五岁。
家有一老，已退休有退休金。
媳妇转职带两个小孩，大的已经上幼儿园，小的明年准备上幼儿园。
每个月的工资都是花在家庭里，偶尔还要啃下老头子的退休金。
在这里工作就是图一个稳定。
但现在这个稳定已经成为了他左右为难的难事。
想辞职，想增加收入。
怕辞职，怕找不到比现在工作更好的。
很是纠结，到底走还是不走。
既动摇了现有工作的积极性，又没有勇气去迈开这一步。
患得患失，得不偿失。
都是选择困难惹的祸。
很多朋友找我聊天，聊关于选择的问题，希望我能给点建议。
我从不帮别人做选择，因为每个人要走的路都应该是自己选择的。
不怨己，不怨人。
但我会告诉他们一个非常简单如何做出选择的思考模式。
首先确定自己最关键的目的，你最想得到的是什么，其他都是次要。
A和B，将A的优势和B的优势全部列出来，进行对比。
根据自身的要求和希望来判断那个更符合你的要求，那个更符合的就选那个。
舍得，有舍才有得，两全其美古难存。
很重要的一点，不用列劣势，优势才是你所想要的。
不管是选择人还是选择事，都可以用这套思考模式来进行选择。
简单实用，大道至简。
好比你是一个女孩子，同时有两个男孩子追求你。
你将A和B的优点全部列出来，缺点暂时忽略。
从他们的优点中，选择你看重的，剩下的缺点是用来包容，慢慢改变的。
比如有人看重有钱，其他性格不好、脾气不好、暖男不暖男都不重要了。
比如有人看重脾气好，性格好，剩下的人不够帅、收入不高都是其次了。
要学会分析主要问题和次要问题。
今天小雪。
回到家把厚的棉被换上，厚的衣服从衣柜里面翻出来。
原来有好多衣服已经好几年没有穿过了。
又没有处理掉，造成了很多衣服却没有衣服穿的局面。
旧的衣服既然不穿了，应该及时扔掉，或者把好的洗干净捐到爱心回收站。
旧的东西不处理，就把固有的地方占住，新的东西进不来。
一平米几千块甚至几万块的房子。
放满了几块钱几毛钱几斤的东西，想想都扎心。
人的思想也是一样，不把过时、陈旧的思想扔掉。
又怎么能接受新的思想呢。
本来这篇文章是要写关于从零开始如何学习赚钱思维的。
写着写着就跑题了，只能下篇再写了。
文丨智叔 图丨智叔摄丨感恩阅读
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