漫谈喝酒

文/捌天

晚餐,老婆烧了一锅龙虾,麻辣鲜香,很对胃口,禁不住食欲大开,连日来的减肥计划又以失败告终。

看老婆心情不错,随口提了句,这样的好菜应该配点小酒才好。不成想,老婆居然点头同意。“想喝,你就喝呗!”全然没了前两天因为我喝酒而产生的狠劲,温柔地一塌糊涂。

于是,赶紧在她改变主意之前,从冰箱里掏出一罐冰啤,“啪”地一声打开,灌上一口。龙虾的麻辣鲜香,加上啤酒的冰爽,忍不住赞叹一声,这才是享受。下狠心,不管老婆提什么要求,都一定满足。

老婆倒是没有提什么要求,只是在我的脸上看了又看。我知道,她其实是在讽刺我前天刚刚醉酒。

酒,这个东西,说起来,真不是好东西。不知道有多少人因为它而闹的身体垮掉。

我的父亲就是一例。父亲好酒,严重的酒精依赖症,每天除了早上不喝,中午和晚上必喝,每每总能把自己灌醉,到了老年,酒量已经微乎其微了,仍是一日两酒。我真真的问过他,喝酒真的那么享受吗?看到父亲醉酒的样子,打心眼里难受。但父亲的答复是:我又不傻,喝酒难受,我为什么还要喝?说的我和母亲哑口无言。我们都认为父亲是在说醉话。后来父亲因为肝癌不到六十九岁就去世了。用医生的话说,哪怕是控制酒量,他也能够多活几年。这事后的忠告自然无法让父亲复生,但却让母亲成了最坚定的反酒者。

因为父亲好酒的缘故,我们弟兄几个都稍微能喝点酒,总要陪着父亲不是。久而久之,大家就都练就了一点酒量。父亲走后,兄弟几个聚在一起,依然是猜拳喝酒。每到差不多的时候,母亲就在旁边盯着,看谁再喝酒,就用筷子敲手,还让媳妇儿们把酒藏起来,惹得大家都陪着母亲哈哈大笑,其乐融融。

对于酒,我是没有瘾的。十天半个月也不会想起来喝点酒,除非有特殊情况。比如战友来访,那是必喝的,有时候还会连续作战。好像少了酒的调剂,战友情深就不知道怎么表达了。都说人生三铁,同窗、战友和发小。在我看来,一起同过窗的始终无法与一起扛过枪的感情来的那么热烈。这种热烈自然少不了酒的佐证。

军营里,酒风就是作风,酒量就是战斗力。都是好男儿,有谁愿意低人一等呢?于是乎,茶缸子喝酒就成了部队的传统。如果说军旅生涯给人留下什么印记的话,我觉得喝酒的作风绝对算是其中一个。再腼腆的少年,穿上几年军装下来,绝对成为酒场上的好男儿。

前几天,苏州的战友过来。虽然脱下军装已是多年,但聊起军营里的喝酒,大家还是兴致盎然。谈到哪个在哪时候喝酒成什么样子,恨不得再现场演一遍。一个刚进部队的兄弟,不愿意喝酒,说我用营养快线和大家对喝,愣是把营养快线喝到吐出来。直到现在,宁愿喝酒也不愿意再碰营养快线那种味道。还有个战友不愿意喝酒,要用醋和大家对喝。别人喝多少酒,他就喝多少醋,炊事班的醋差点不够,结果喝醋的那位兄弟,当场就被送往卫生队洗胃。五湖四海的兄弟,喝酒的各种噱头都有。东北的雷子最喜欢对瓶吹,先把对方吓个半死;四川的阿虎则最是喝快酒,不管三七二十一,先把自己放倒再说。酒兴上来所有人都豪气冲天,仿佛整个世界也不过是手中的一杯酒。

这就是军营里的喝酒。当然也有不公平的时候,比如和老兵喝酒,往往都是一年军龄一杯酒,先喝平了军龄才能一起碰杯。不过闯过酒桌上的刀山火海的必然是兄弟,不再会有别人欺负。世上人们所有的痛苦几乎都来自选择,当别无选择的时候,剩下的也许只有快乐,即使倒下了,脸上必然也是笑容。

脱下军装好几个年头了,那样喝酒的氛围越来越少,几乎不见了,尤其是转业在南方,江南文人的气质真正是把酒适量发挥到了极致,饭桌上酒就是一个佐料,几乎没有人劝酒,只有战友相见的时候才会好好回忆一番,然后比拼一下,结果就是能够扶着墙回家的都是英雄。

后来,因为喝酒的缘故,到医院工作后,我特意去拜访了肝科的专家:都说适量饮酒有益健康,这个适量到底是多少?专家说,适量饮酒有益健康这个事情纯粹从活血的角度说的,少量饮酒的有益作用只体现在部分心血管疾病中,而在内分泌疾病、肝脏疾病和肿瘤方面的研究中,无论量多少,饮酒都是彻头彻尾的有害因素。因此,即使对心血管有一定保护作用,饮酒都会对其他器官造成损害。适量饮酒有益健康这个说法,就是个伪命题。专家还告诫我,一次醉酒就相当于一次严重的肝炎,对肝脏的损害很大。

真是要了命了,这就还真不能喝了?这几千年来的酒文化难道都是糟粕?

说不清楚,依然故我吧。

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