第一次和自己的广告牌合影是什么感觉?

2019年米娅的第一个小目标实现了。1月25日第一届美食美娅会(米娅粉丝会)在荔湾圣地新天地广场的猪腰一家圆满举行。

米娅也第一次和寄己的广告牌合影,开心ing。

跳芭蕾的米娅和深思的米娅,你更爱哪个?

做美食是偶然,七哥(老爸的外号)和表姐(老妈的外号)来广州后,

相继入院,检查出他们患了脑梗和老年痴呆症。

表姐是阿尔茨海默症,七哥是额颞痴呆。

于是吃就成了他们的第一需求。

所以我这个时尚博主每天围着三尺灶台,

天天给他们捣鼓三餐,于是我就顺理成章地转型成了美食博主。

深感做美食比玩时尚还难,下班后煮完给他们吃,

再熬夜录美食视频都是家常便饭。

不过看着二老都吃得很开心,又感觉动力满格。

每当有粉丝在后台问我菜怎么做?就超级有成就感。

还曾用视频连线的方式帮一个粉丝找到了

老西关最好吃的猪脚姜而沾沾自喜。

2019年我的小目标就是办一场粉丝见面会,可以当面煮给你们吃。

没想到这么快就梦想成真了。

猪腰要做得好吃,真心不容易,因为猪腰是猪的肾脏,比较腥。

小时候外婆把猪腰切成长条形的腰花,

还打花刀才下锅爆炒。

是我除了猪粉肠外最爱的一道内脏硬菜。

而猪腰一家的猪腰是采用三角切法,

根据行政总厨介绍,三角形的猪腰过水不容易变形。

关键是熬猪腰汤的高汤是经过15个小时+地细火慢熬才出炉的,

秘方据说是猪腰一家祖传五代的特别定制。

加上猪脑和鸡肾当配菜提鲜,

一口鲜甜补脑又补肾,就它了!

熬好的猪腰拌上特质的姜蓉汁入口,

瞬间感觉2019年走路都能撞大运。

推荐阅读更多精彩内容