首次接触凤凰单枞，变被她多变的口感和香气所吸引。
其中，有一款 名字非常有趣，叫“鸭屎香”，也是大乌叶单枞。从网上查询了一下，这个别名的由来是这样的：大乌叶单枞茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名枞，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。大乌叶单枞“鸭屎香”的别名便由此而来。
除了“鸭屎香” 之外，还有乌岽单枞、凤凰雪片等等各种类型。在时光暗淡的日子里，被我乐此不疲的品尝着。
鸭屎香的口感顺滑，回甘力极强，在水的呼唤下，长长阔阔的叶片已从沉睡中苏醒，匀整挺直，油润有光，一股奇特的花香从杯中弥漫开来……这款茶，就像20岁的女人，仗着青春，仗着年轻，肆意地张扬着个性，展示自己耀眼的光芒，让人感受到无限的活力和激情，让人感到满口清香，甘甜润口。若用水不当的话，却满口生涩之感，让人难以接受。
凤凰雪片则是30岁的女人，在岁月中的流逝中慢慢沉淀转熟，青涩已渐渐退去，散发出阵阵清香，却不失活泼生动的韵致。30岁的女人已经懂得如何生活，也更加懂得如何去回报生活。这时的她们稳重而灵动，让人无法拒绝。再泡，茶香依旧，经得起岁月的打磨。
乌岽单枞展示的则是40岁以上女人的成熟之美。40岁以上的女人经过岁月的洗礼，褪尽铅华，沉淀下的是温远悠长的回味。只有在慢慢品味中，才能感受到其独特的暗香厚韵。只有经过岁月的沉淀，女人韵味也才能彻底地体现出来 。但40女人的美也不是由谁都能欣赏的，这需要承载时间的重量，只有真正经过岁月洗礼的人才能静下心来，用心感悟，浓烈中不乏柔情，平淡中不失醇香。
一款茶是一种女人，千般情丝万般柔情，在杯中起起落落，翩翩起舞。在岁月中萦绕不绝，令人心旷神怡！
但恁是一种好茶，必有一个懂她的人，这是一种幸福。倘若到了不懂得男人口里，倒是丧失了茶的本真了！是否也是一种悲哀呢？
