阳光班~美食与爱在一起(1)

❀美食与爱❤

有时天气很好,有时天气阴

许多美味的食物,我要享用你,

苹果派、凤梨酥、奶油蛋糕、蔬菜丁,

无论天气好坏,美食与爱在这里。

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从9月18日阳光班“快乐的香蕉派”第一节烹饪课开始,我们和孩子记录的工作有10节烹饪课了。

这期间我们做了五仁月饼,牛奶红豆包,双色花卷,茄子披萨,面疙瘩汤,烙饼和手工面等。

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很多事情是做着做着越来越有清晰的计划的。在10月16号周一的茄子披萨后,我有计划的想把面食特色带给孩子们。这不止是可以从烹饪课学到的会做饭,更能有感的接触到中国的饮食文化特色。接触不同产地的面粉,加水加面都不同,面食呈现的结果口感也不一样。

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并且和孩子们一起用烫水和面,凉水和面的口感对比。

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一起到现在除了有感面食的千变万化很有意思,更赞叹孩子们的动手能力。和面和的越来越有架势,削皮切菜炒,三人一组分工合作。

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东方思维找共性,是去找与别人和的能力。华德福也有不伤害自己,不伤害他人,不伤害周围环境的关系。

始终,孩子是经由我们来到这个世界上。帮助让他们成为自由意识的独立个体与别人相处,可以真正的迈向自由之路。

言不达意,字句粗糙,有不周全的地方请包涵。通过这些文字,也是让父母们知道孩子最近做什么了,可以在家怎样互动。

面食做了一个多月,还是想让孩子们夯实这个基础,多接触些中国的五谷杂粮,在他们这个时候种下这个特色的种子,长大了也能情感共融,回忆起与一个班做面食感觉也更是不同。出身在北方的我,始终觉得面食是团体活动,有人弄馅有人擀皮有人包等等,声色俱全齐乐融融。

最后,感谢阳光班家长们对我的包容与接纳。虽然我也是个新手,但能感觉到大家对我自身不足的接纳。无论天气好坏,美食与爱在一起。

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