大山的盛宴,这些野果你还记得吗

童年的时候,餐桌上的食物较匮乏,胃总是不能完全被满足。好在在山里长大,它的好处就是大自然的馈赠非常丰厚。

那个时候,总要往山里跑。因为肩负着捡柴火的任务,所以也可以漫山遍野寻果子吃。如果你要问万一遇到有毒的怎么办呢?我可告诉你,那村里的老人可都眼尖着呢,打小我们就跟着大人们进山,在问十万个为什么的年纪里就已经把哪些可以吃哪些不能吃摸清了。

依然记得在不同的季节里会和不一样的果子在山里邂逅。味蕾可以尝到或酸,或甜,或咸,或涩,或苦的各种味道。

而现在已经很多年没有吃过那些果子了。村里用柴火的少了,山里的很多路被野草杂树封了。

于是我整理了儿时记忆里吃过或者见过的山果,附上了图片。想着有时候聊以慰籍。

或许,看客中的一些人也见过,吃过,日思夜想过。

1、稔子

它的树不高,普遍过膝盖,有的可能高过人。九月份的时候成熟。甜,很爱吃,常吃黑了牙,吃坏了肚子,因为吃的太多。

2、土话勒泡。

也是野草莓,小时候在溪边,路边都有。奇怪的是现在回去老房子很少看到。也是很甜。

我吃这种比较多,而且老房子的屋前屋后都是。

3、地拧。

这种也甜,但是相比之下我更爱吃野草莓。

4、桑葚

它的话大家都知道了,在我们那里它已经搬进了每家每户的院子里。酸酸甜甜的,可以健脾开胃呢。

5、锥栗

在冬季的时候,人们三五成群上山捡回家蒸熟剥壳吃,很是香甜。它曾经像瓜子一样,是唠嗑必备。我还记得带到学校去吃的直接把老师馋着了。

6、毕九

这个山上有,但是我们家长更多的是种植在公路边了。一结就是满满的一树,随之掉了一地。吃起来又甜又涩。

7、火柴子

这个实在吃的太多了,每次捡柴火都遇到,而且采摘毫无难度。张口一嘴酸甜。

8、棠梨又叫野山楂

生吃带有一股涩味,我们习惯采来煮熟后吃,能除涩味。有人拿来泡糖水或者泡成果酒,那又是一番别样风味。


9、土话音译盐酸哩

它非常酸,而且是咸中带酸。我每次都忍不住去吃,吃了又呲牙咧嘴。它与另一种植物很相似,但是那种果子不能吃,而且一碰就使人过敏,发痒,红肿,要吃韭菜或者涂才能克制。我有被它毒害过,记忆犹新。

10、酸桐里

酸,非常酸,小时候能吃,现在受不住了。近期回来还能见到,但是完全不敢吃。

10、茶耳

这个长在茶树上,吃起来像莲雾。或许也是吃莲雾让我想起茶耳,所以连带对莲雾的好感也增加了。

图片发自简书App
11、茶泡

科学解释是茶树上茶花的果子的变异形成物。它起初味道淡甜微苦,有涩味,之后会蜕一层薄皮。蜕皮之后苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳。

我家后面是一片茶山,儿时每年都要和小伙伴去摘茶泡,摘一山的茶泡,幸福的鸟儿一样高歌。

12、羊奶子

那时不知道它含7种氨基酸和维生素C。只知道太酸了,很成熟的甜一些。感觉遇到的果子总是酸的多。

13、洋山树子

这个我不吃,总觉得拿来欣赏不错,颜色太红艳。

14、土话糖古昂

看起来刺多,不好惹的样子,但是它是甜的,而且泡酒极好。

15、山柿子

山柿子就是涩,我遇到的都涩。

16、乌饭子

大爱这个,味道跟蓝莓相似,但是比起蓝莓,我更爱它。摘它的时候,小伙伴们之间用抢的。


好怀念这个味道。


17、杨梅

杨梅就大众化了,根本不用介绍。

我家长的杨梅树非常多,而且树龄很大,有两人合抱那么大的树不在少数。以前是占山为王,占树也称王,谁先爬上去便直接吃个饱,摘个够。

而且有好几个品种的杨梅,有种村名称为水杨梅,酸到我有点不太想提及它。

18、麻藤

我不爱吃,太麻烦,每个籽吃起来都费劲。但是味道还是清甜的。现在国庆回老家也依然可以看到它的身影。

19、鸡嗉子果

这个我在外婆家吃的多,但是吃的次数少。是一种中药材。

20、南五味子

据说是名贵常用中药材。但是儿时哪里识货,老人也没多说,只道可入口。

以前去初中住校的时候周末喜欢步行去学校,路上就经常可以摘到这个。步行要走一个钟,但是乐趣很多,很多。

目前就收罗了这些。

还差一些,遗憾的是没有找到。但是它们并没有退出我的记忆舞台,我时常想起。

我希望我们可以再遇见,我也希望我的孩子可以见一见,尝一尝这样的美味,它们真的不输都市里的甜美糕点,进口的水果零食。而且大山的食物天然纯粹,让人回归本心,根本不会有食品添加剂的立足之地。

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