这会终于能躺在床上了，两眼皮也想打架了！可是，想到21天打卡计划，还得强撑着，不能让自己就此而断掉。
幸亏昨天手快了一点点，好吃的红蜜柚才乖乖地来到我的眼前。
前几天,召开了新品上架发布会，大家都很期待，预定的也比较多，特别是今天，红蜜柚提前2天到了。为了让大家吃上新鲜、健康、安全的食物，豌豆和他的团队为此付出了很多！真的非常感谢他们，为了寻到最正宗的平和琯溪蜜柚，田生万物寻鲜团，奔赴千里之外的漳州平和，爬山头、逛园子、品柚子，等天晴采摘……整整8天，终于，期盼已久的极品蜜柚马上就能吃到啦！
虽然我之前不太爱吃柚子，但这次的柚子确实和比以往吃的柚子，好吃多了，甜中微带点酸！放一瓣入嘴，恰到好处的细腻肉质，鲜嫩脆爽，天然的果香与汁水充斥整个口腔，甜蜜中带有微微的酸，酸甜的交融让味道更加清新。
下面给大家普及下关于柚子的剥法，吃法，以及存放方面的小知识：
大家在剥柚子皮的时候，柚子皮像橘子皮一样，也会喷出来非常多细微的水分，皮里的水分是有苦味的，柚子打开以后，剥柚子的人不要马上接触果肉，可以让别人去分或者洗下手再接着分。要不然手上沾了大量苦液，再甜的柚子也能吃出来苦味。
柚子刚摘，来自果树的营养突然断供，这时吃口感不是最佳，好吃的柚子需要时间的酝酿，将柚子包装全部撒掉，放于阴凉通风处，果皮水分逐渐蒸发后，果皮开始皱缩，此过程称为辞水，大约5~7天时间，此时果肉细嫩柔软多汁，糖分沉淀，甜度更佳！
最后提醒大家，我们田生万物的柚子不打蜡不泡药水，柚子皮可千万别当垃圾扔了，做成美味的蜂蜜柚子茶。秋冬干燥的季节，冲上一杯柚子茶，润肺止咳降燥。
附、蜂蜜柚子茶简单制法：
1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量；
2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；
3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；
4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；
5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
