第一张:概括对方说的这段话
第二张:这让我想到了,1,2,3
第三张:我决定这样去做。
不要拒绝点菜,拒绝是一种自私的自我保护。点菜看出一个人的情商,从你选餐厅开始,是商务还是熟悉的人,熟悉的根据对象喜好可定,而商务就要选保守一点的粤餐厅,以圆桌为宜,想想像《最后的午餐》那样坐的话,夹菜,交谈都是不方便。然后切入点菜的真正环节。特色菜,品品种多不单一,颜色,荤素搭配等在点菜中都要考虑,要在脑海中有画面感,当然,肯定不能依据自己喜好,专点自己爱吃的菜。最后,要将主动权交给客人,虽然省去了点菜的麻烦,比如问对方选择什么酒水,饮料之类,避免问,要不要酒水,饮料。一桌菜点完,客人吃的开心。
看完这篇文章,我当然想到的是我自己,没错,我也是那种当别人问我点什么菜时,爱说随便的那个人,有时是真不知道想吃什么,而有时也是担心自己点的菜别人不爱吃,等等,总是避免点菜,表露自己,保护自己,好像很随便的样子,实际上还真的是一种超被动,很保护自我的一种行为。我想即使是共事上十年的同事也不会知道我爱吃什么菜,而当别的同事对他人的喜好很清楚时,点菜也是一种主动示好。在自己不得不点菜时,也会有尴尬,大多情况下都会点的多而出现浪费现象,同时还会有点菜品种单一或重复情况,往往到最后还剩不少菜时,其实客人也会有负担。
以后在被问到点什么菜时,要主动说出自己的想法。自己点菜时也参考文中提到的地点,桌子的大小形状,口味,品种等等。
文中的观点句子:
1.永远不点菜是最大的问题。总是拒绝点菜=过于被动
2.看人下菜碟,从选对地方开始。选择不对=不知体恤
3.想营造什么氛围,就选择什么场合。不知扑捉场合=不知轻重
4.点菜就如kpi考核,你得有亮点。不会点大菜=小气
5.知心体己人,从一顿饭开始。按自己喜好点菜=自私
6.吃货的智慧,在于组合搭配。不懂搭配=管理能力差,品味低
7.最后,把主动权交给对方。不知征询=刚愎自用