三月八日，这是一个特殊时期的节日。
没有地方买鲜花，没有大的商场可购物。
清晨，看着她们娘俩香甜的睡眠，盘算着这节日礼物咋整？
于是上网查查。
DIY节日蛋糕？
这个可以有！点开自制蛋糕视频教程。
烤蛋糕，没有烤箱，这个pass；
电饭锅蛋糕，这个好！看着自家的没有烤蛋糕功能的古老电饭锅，这个也pass;
蒸蛋糕，好吃不上火，这个更好！用前几天蒸馒头花卷的蒸锅即可。
自制蛋糕最难的环节是打发蛋清，没有电动打蛋器，就自己做了一个。
这是我用矿泉水瓶剪成错落有致的打蛋神器。
五个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离。
蛋黄放小盆里，加白糖、橄榄油、牛奶、低筋面粉，用筷子搅拌均匀。咱也没有厨房电子秤、量杯，都是看着视频凭感觉添加。
蛋清放大盆里，用自制打蛋神器打发蛋清，居然让我真的打发出了立筷不倒的效果。
当然不是网上说的七、八分钟，我打发了整整二十分钟，期间加了三次白沙糖，打得胳膊都酸了。省钱不省力啊！
把如此做好的两盆食材，用勺子翻拌在一起，倒入刷油的盆里，封上两层保鲜膜，用牙签戳几个洞透气，放入蒸锅里，大火40分钟，关火闷5分钟。
出锅了。奶香、蛋香，加上甜丝丝的味道，铺面而来，如此的松软、Q弹。任凭感觉做，一次就成功，惊喜不惊喜？意外不意外？
快起来吃蛋糕了啦！！
都节日快乐哈！！！
