马奶酒不同于内地的酒类，它是一种乳糖发酵而成的，外表上呈雪白带有粘状的状态，口味有一种酸酸的感觉。重要的是马奶酒的酒精度数只有2度左右，即使大家喝了很多的马奶酒，依旧可以稳健的在锡林郭勒积木公社的草原上骑马奔腾。
内宴重开马湩浇，严程有旨出丹霄。羽林卫士桓桓集，太仆龙车款款调。月出王孙猎兔忙，玉骢拾矢戏沙场。皮囊乳酒锣锅肉，奴视山阴对角羊。——元·杨允孚《滦京杂咏》
天马西来酿玉浆，革囊倾处酒微香。长沙莫吝西江水，文举休空北海觞。浅白痛思琼液冷，微甘酷爱蔗浆凉。茂陵要洒尘心渴，愿得朝朝赐我尝。——耶律楚材《湛然居士文集·卷四》
酿制
初夏，将新鲜马奶灌进马皮缝制的囊中，不停地摇动一段时间，然后放入酒酵母，置于保温处让其发酵，待到喷散酒香并呈半透明状液体时即可饮用。锡林郭勒积木公社的马奶酒十分的醇厚香浓，前来游玩的朋友千万不要错过哦。
功效
积木公社马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
礼仪
当来到积木公社草原上，当地人家赠饮马奶酒的时候，大家应该及时的接住酒杯，可以喝完酒喝完，不能的话可以品尝少许，之后便将酒杯归还当地人即可。
若是一味地推脱或者强硬的表示不喝酒，那么就会被认为瞧不起当地的人家，是十分不友好的表现。若是在锡林郭勒积木公社游玩的时候，千万要尊重当地的礼仪，避免造成不必要的困扰。
