手作，是相对于迅速崛起的现代工业文明的另一种生活方式。当人类习惯使用一批批一套套一件件由机器打理出来的服装、用品用具等生活资料时，猛一回头，好像丢了什么。
我也不清楚，但是当我爱上手作后，我好像明白了。我们居然忘掉了一个时代，那个遥远又久远的旧石器时代，那是人类最初的复苏和觉醒。
人类由简单的石器制作到木器到铁器再到小型工具，演绎了人类的发展和进化。到了现代工业时代，理论上是人定胜天，欢欣鼓舞，可是我和我的朋友们却把目光穿越到人类意识复苏初始，那个每天打磨石器，用于狩猎烹饪，然后自由享用的意识状态中，我们想探寻那份久远又悠长的快乐。
逐渐地，手作成为我生活的一部分，没有了它，生活都是低温，甚至没有温度。我需要这份温暖来捂热现代文明的清冷。
我喜欢穿针走线，喜欢握笔疾书，喜欢对着一汪茶渍画一幅写意，喜欢用纸折一个烛台，点亮我的世界，就算灭了也尚有余温，更喜欢用纯净的面粉做出我爱的形状。
手作就是一枝笔，慢慢涂满心灵的温度。
我的南瓜小馒头就是花了整晚的时间做好的。从黄昏开始，我开始蒸南瓜，待南瓜蒸熟，我一勺勺把它压成泥，我一边压一边面对着落地窗，欣赏西边的彩霞浅浅落幕，从漫天云霞到最后一抹红晕消逝，我的南瓜泥也压好了。我想我会一辈子记得这个带着南瓜清香的黄昏。我坚持不用果汁机打南瓜泥，那样耳畔只有机器的喧嚣，而失去了欣赏窗外无限美好的心情。
我从来不嫌弃手作会消耗我的时光，因为我的时光只有因为这些慢动作才有感觉，是谁说的，”把时光浪费在美好的事务上面”，说得好。这些美好时光在我揉面时就特别浪费，我慢慢揉面，再静静等它发酵，最后长成一个胖乎乎的面团，找不到眼睛鼻子，只剩傻白甜的大脸庞。
我把胖乎乎的面团滚成瘦瘦的长条，瞬间苗条了，有时候感觉我是魔术师。把长面团揪成小块，揉吧揉吧，就成了一个小面团，再揉成圆鼓鼓的模样，随手放在案头排开，它们又会自动自发地长个，当长得更软更胖时，我就奔跑去阳台，摘下几片甜叶菊，打扮它，我的南瓜小娃娃横空出世。
该入蒸笼了，摆端正，真舍不得送它们出关，因为那个世界太酷热，要经历火热的凤凰涅槃，才能成就餐桌上可口的南瓜娃。
再不舍也得历风雨见彩虹，果然不负众望，出锅后的南瓜娃，瞧，一个个精神抖擞，果然是经过炼狱后的坚强模样，咬一口，又松软又劲道，完美，还有南瓜的原味，淡淡的甜香。不加糖的味道，刚刚好。
《本草纲目》记载，南瓜性温味甘、入脾、胃经。还有南瓜卡路里低，适合减肥又爱美食的人类食用。
手作也减肥，不信你试试。
