一
过节聚会，喝得最多的还是法国波尔多红酒。
也难怪，谁让波尔多在中国的名气这么大呢？
波尔多红酒中，除了耳熟能详的“AOC”、“1855分级（列级庄）”，还有一种是叫“Cru Bourgeois”的红酒，如下图酒标所示。
酒标上的“Cru Bourgeois”，俗称中级庄，现在法国官方译名为“士族名庄”。不过，这么多年来，我们中级庄叫顺溜了，这篇文章中，还是叫中级庄。
中级庄红酒，在国内现在越来越多人喝了，尤其是一些稍微懂点红酒知识的人。
他们觉得，喝不起列级名庄酒（价格普遍在七八百以上），又觉得普通AOC红酒过于一般，喝中级庄酒刚刚好。当然，这也包括郑先生我啦！
其实，“Cru Bourgeois”跟“1855年波尔多列级庄分级制度”一样，也是一个红酒评比分级的名单，如同《米其林美食指南》一样。
它相当于一个红酒推荐名单，精选了一大批波尔多梅多克产区的红酒。
二
先来讲讲中级庄的来历，为什么会出现这种红酒？
1932年，第一张中级庄名单正式出现，1962年，成立管理机构“士族名庄工会”，在2009年，成立梅多克士族酒庄联盟。
“Bourgeois”的意思是，资产阶级、中产者。
当年，波尔多酒商们创立“Cru Bourgeois”这张榜单，目标就是针对中产阶级、小资、白领这部分消费人群。
说白了，中级庄，就是给中产阶级喝的红酒。
红酒酒标上的“Cru Bourgeois”字样，就是在告诉大家，这是一款经济、轻奢、潮流的红酒。
类似于20万不到的“尼桑”“丰田”“大众”汽车，服装中的“优衣库” “Zara” “H&M”，家居中的“宜家”“无印良品”。
这个市场定位，确实非常的精准。
三
中级庄，同时是一个法国法律认可的红酒分级体系。
不同于“1855年波尔多分级制度”，一百六十年来，几乎没改动过，中级庄名单自创立至今，至少有四次大的改动和调整，中间还经历过法院起诉废除榜单（2003年版本）的事情。
说来说去，还是利益在作怪。
进入中级庄榜单，意味着销量和利润数倍增加，跟中国的驰名商标评选一样，背后有很多势力在进行较量。
直到2009年，法国政府批准新的评选方案，规定中级庄名单，每年评选一次，评选的是两年前收获的葡萄，即2017年评选的是，2015年份的红酒，结果于每年9月份公布。
意思就是，现在每年都有一个新的中级庄榜单，最新的榜单可查询官方网站（www.crus-bourgeois.com）。
四
那么，如何成为中级庄红酒呢？
在中级庄体系中，官方机构每年都会进行考核，一旦考核评定不通过，这个年份的红酒，就永远不能标为中级庄。
而不像“1855分级体系”，入选的酒庄，生产出的每个年份的红酒，都可以成为名庄酒，哪怕质量下滑，也还是名庄酒。
有次，我买了几瓶不同年份的红酒，都是同一个酒庄，想跟朋友们玩个垂直品鉴，相对比下各个年份之间差异。
一个朋友眼尖，看到2014年份的红酒上，酒标上有“Cru Bourgeois”英文字样，而2013年份上的就没有这个字样，她直问为什么？
原因就是，该酒庄2014年份的红酒通过中级庄考核，可以标上“Cru Bourgeois”，2013年份的，品质不达标，就不能成为中级庄。
这也就意味着，中级庄这个称号不是“终身荣誉”，跟流动红旗一样，每年都要进行“考试考核”。
所以，中级庄红酒品质相对更高，酿酒标准更严，消费者选择的时候，也更放心。
五
中级庄红酒，属于更高等级的AOC法定产区红酒。
它跟大部分波尔多红酒一样，是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）为主要葡萄品种酿造的。
不过，由于赤霞珠的比例高，中级庄红酒喝起来也是相当浓烈，单宁刚强有劲，酒体醇厚结实，有着黑加仑、李子、黑莓的香气，夹带香草、烘烤、烟熏的橡木桶味。
这也是经典的波尔多混酿风格。
可能不被一些姑娘所喜欢（喝起来过于强劲），但是在日常的商务宴请、朋友聚餐场合，中级庄红酒颇受欢迎，有背景、有品质，镇得住场面。
中级庄红酒，同样非常适合当做礼品，赠送朋友亲人。每次逢年过节，我就会收到好多的中级庄红酒。
在中国，大部分中级庄红酒价格在150~300元之间，当然还有一些品质更出挑的价格，价格在四五百左右。
无论自己喝，还是送人，中级庄红酒都是较好的选择。
六
2010年开始，中级庄红酒拥有了强大的激光防伪标签，如上图所示。
每瓶中级庄红酒，都有一个独一无二的代码，在官方网站（www.crus-bourgeois.com）输入代码后，即可进行真假验证。
也可以扫上面的二维码，查阅这瓶红酒的详细信息。
这也为消费者购买中级庄红酒，提供了一份保证。
我有时候也不得不感叹，红酒良莠不齐的现状之下，能做到这样也真是难能可贵。
奔富红酒名气之响亮，造假之泛滥，也没见官方机构操心多少，“1855分级体系”中的名庄酒，也是如此。
中级庄，对品质、对防伪，做的真的很到位。
对得起“中产阶级的红酒”，这个名头了。