一款有品质的茶,不仅指后期制作加工、工艺要好,更重要的是源头品质保证。源头的品质得不到保证,谈后期的品质也就失去了意义。源头的品质是什么?就是生态、健康。喝茶不但喝它的品质风味,更重要的是喝它的生态健康。
大山乡依傍澜沧江,沿澜沧江西岸遍布少数民族村寨。千百年来,这些少数民族深居大山,一直守护着养育他们祖祖辈辈深情的大山。
这里距离县城镇区十分遥远,要出一趟很不容易,驱车往往翻山越岭颠簸好四五个小时。这里边远山区,不被任何污染,才保持着最原始的生态,这里一草一木,才保持着最自然的生长。恩于绵绵不绝澜沧江,常年云雾缭绕。
这里的牛羊和蓝天白云,和熙的阳光,一切这样自然,自由自在。
邦海基地大山古茶树,这里古茶树千百年来自然生长,展现顽强生命力,历经风霜,吸吮雨露和自然界恩赐,孕育出一片片丰满壮实茶芽。
一鸣惊人(399克/饼),这款古树茶精选的原料就来自于大山单群古树,其茶树围径都在80cm以上,生长海拔1800-2200米,这里白天日光温和而昼夜温差相对较大,因此成就了该茶独特的口感与品质。
因该茶出品时恰逢鸣鸡年,故而得名——不鸣则已、一鸣惊人。该茶传统手工杀青、手工揉捻、石磨压制、纯手工包装,宜品宜藏之上品。
古茶树茶叶为茶饼内飞,具有鲜明个性特色。
此茶开汤后,口感润爽、醇厚、独特、入喉生津、浓郁花蜜香中带淡淡兰花香。
回甘持久、耐泡,宜新尝、宜久藏等特点。
这款古树茶,来自于大山的自然生态, 没有好的生态,就没有好的品质。市场的产品原料来自四面八方,没有清晰的源头没有良好的生态,谁敢说那是健康的好茶。
喝茶,喝的是生态,喝的是健康。
有选择地喝茶,更是一种睿智。