悠悠岁月话端午 端午节日端午情

 

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端午节粽叶香,端午节里端午情!阿姨挚爱似娘亲。

一年一度的端午节又已来临,今日,家住本镇上阿姨给我打电话说,已给我包裹好了粽子,让我下班去她家拿粽子。

中午一点半下班,骑上小电驴,直奔阿姨家。我还没走进阿姨家小院子,就已闻到一股粽叶的香气扑鼻而来,推开院门,进入客厅,阿姨正在包粽子,有三角形、五角形的,厨房间里的灶台上,高压锅里蒸气如烟缭绕,糯米包裹着棕叶的清香,令人垂涎欲滴。

阿姨见我来了,忙放下手中的活,赶忙从另一只锅子里取出已烧好的粽子让我品尝,吃着五花肉夹心的糯米粽子和蜜枣粽子,香透心间,口齿生香,我接连吃了两个,方才罢口。那一锅粽子是阿姨送给我的。

粽子吃完了,浓浓的粽香始终在我的喉间萦绕。那种米香味掺杂着红枣的甜味,咬一口黏黏的感觉,充满了母亲的味道。香甜的粽子,让我感受到是一份浓浓的亲情之爱和回归娘家的温馨。

我来上海二十多年了,每年的端午节,阿姨都会给我包好粽子,她知道我很少下厨,也不会那些细工慢话的厨艺,一切都帮做好,如同我的母亲一样疼爱着我,元宵节做汤圆,平时做馄饨,小点心,新鲜的鱼虾总会给我留一份。

而我也把阿姨当作自己的娘亲,每当在外遇到开心或不开心的事,我总愿意与她分享,有什么好吃的,我也第一个想到阿姨,我自已的娘家远隔我千山万水,阿姨的家就成了我人生小船避风的港湾!

上海情家乡情,情系两母亲。

我也很多年没有回家乡和家人过端午节,也很多年没吃母亲包的粽子。而今年节前我终于尝到了母亲包的纯白糯米咸肉馅的粽子,那份久违的幸福顿时涌上心头,只有在母亲面前,我才感觉自己年少未曾离去,我还和小时一样,吃菜挑食,吃粽子挑口味。

记得年少时,父亲得在端午节提前几天,就买好了那种可以食用的芦苇叶,俗称粽叶,然后,母亲得用清水浸上一天,顺便浸上包粽子的稻草。第二天一叶一叶的清洗,取些宽的粽叶备用,剪去粽叶前那多余尾叶。在端午节、节前的一天下午,妈妈把糯米浸泡半个小时,然后陶洗干净,沥水拌上新出作坊的菜籽油,放入年前腌制的腊肉,切丁,取出粽叶,每两片粽叶卷成三角形,放入拌好的咸肉丁糯米,用稻草扎粽子,然后每5个串一挂。

这时爷爷在用柴火在灶台上已烧好大半铁锅开水,母亲把扎好的粽子放入沸水中,盖上盆锅盖,灶膛边爷爷一直坐在边上添柴火。不一会功夫,满屋飘出阵阵清香味。

我和弟弟妹妹总围着灶台,像个小馋猫闻到鱼腥味一样,一会在灶屋,一会跑到堂屋。总是问妈妈粽子好了没有。妈妈说还早着呢,得烧一个多小时,然后用灶膛里余火焖上一个晚上,端午节当日早晨就可以吃粽子了。

当然,妈妈知道我们不可能谗到明天,总是在粽子烧熟的时候,从锅里捞上几个让爷爷和我以及弟弟妹妹尝尝味,然后再往锅里放十几个鸭蛋。

端午节的早上,我和弟弟妹妹早早起床,刷好牙洗好脸直奔厨房,而母亲早已起床,又炒好了当年晒干的蚕豆,凉在筛子里。

家里大门上爷爷已插好了艾草和菖蒲,爷爷在堂屋里的八仙桌上摆上了粽子和香案,让我们上前跪拜,说是请仙去的老祖宗回家吃粽子,我们依次给老祖宗磕头,然后爷爷扔几个粽子到门前的池塘中,说是纪念屈原。

我不知屈原是何人,总是好奇的问爷爷,爷爷就对我和弟妹们讲屈原投江的故事。现在还记忆犹新:

“传说楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于农历五月初五这天,悲愤地怀抱大石头跳入汩罗江,老百姓为了不让鱼虾损伤屈原的躯体,当地百姓纷纷用竹筒装米投入江中。之后每到每年里这一天,人们便用竹筒装米投江祭奠,一直流传至今,在南方演变成了芦苇叶包糯米,俗称粽子”

从爷爷到父母以及我与弟弟妹们,依次给祖宗们磕完头,我们才能吃到第一天晚上烧好的粽子和鸭蛋,然后口袋里揣上蚕豆就开始找小伙伴去玩,去炫耀自己家的蚕豆最香。

儿时过端午节的情景,仿佛就在昨天,而岁月已把我赶到了2018年,今有端午,岁岁端午,只是物是人非,我那可敬的爷爷也成了古人,风华正茂的父母亲也两鬃添霜,年已古稀。


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在我的家乡,端午节这天每家每户都在门口挂艾草、插菖蒲,就像贴上一道灵符,可以趋利避害,传说端午这天是个毒日子,必须作法避邪招福,于是就有挂艾草插菖蒲,据说艾草圆润清香招福,菖蒲形似宝剑,能够趋邪,人间烟火的日子,老百姓祈求最多的就是太平安康,虽然不知此法有用没用,但“清明插柳,端午插艾”就这样延习下来,到如今每家每户一直在端午这天桂艾草插菖蒲,权当求个安心吧。

端午节这天不但门上插艾草,而且父亲这天总是把地里种植的艾草全部砍完,晒在门前的场地上一两天,放在家里的杂物间,等艾草风干之后,可谓是一剂很好的中草药。

听母亲说,产妇在月子里用艾草放在水里烧开一百度,用烧开的水倒在一个很深的木盆里,然后再用个小木凳子放在木盆里,人坐在木凳子上,两个脚放在盆沿,让水里蒸汽熏蒸,据说能打开闭塞的血脉,除去体内於血,特别是子宫内恶露,产妇就会早点恢复元气。

另外也可以将干燥的艾叶放进袋子里收藏好,等到不小心招了风寒,感冒时泡个脚,出一身汗,然后钻进被窝里睡上一觉,出个汗保准第二天就病去如抽丝。因为我小时奶奶常用艾草给我泡脚洗澡,治头痛脑热的感冒。

言归正传,如今端午节吃粽子,已是全国各地的民俗了。在我的家乡,每年端午节有划龙舟赛事,锣鼓喧天、湖堤两岸人山人海,看一叶叶龙舟轻激湖面,飞跃前行,呦喝声、助威声、热闹非凡。

上海、江浙一代,不仅吃甜粽子和咸粽子,浙江人还会喝一种雄黄酒,说是喝了雄黄酒能除去身上毒气,以后五毒不侵了。传说中的《白蛇传》,那妖媚的白蛇喝了雄黄酒,终抵不过雄黄酒的功效,现回了原现,吓得许仙命丧黄泉。有情有义的白蛇,只得飞身前往昆仑山盗取灵芝仙草救活许仙一命。这只是个凄美的传说而已。

端午过后,夏日变长,天气也越来越热,蝉鸣声声。蚊虫出没,在农村,油菜已收割,大麦已泛黄,田野里中稻秧苗绿油油一片片……早晨小鸟一声声叫着,恍恍然中我又回到了少年,猛然间一首古诗在脑海里闪现:

少年佳节倍多情,老去谁知感慨生;不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头,榴锦年年照眼明;千载贤愚同瞬息,几人湮没几垂名。

悠悠岁月话端午 , 端午节日端午情!

又是一年端午节,福寿安康祝平安!


齐悦梦想社群更文十一篇。

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