在胡桃里,顾客被称为老师

1/这个时代的写照~人人都是老师

DISC课堂真有神奇的效应,比我年轻二十几岁的同学雨昕约我吃饭,还选择当下超级红火的音乐酒馆“胡桃里”请客,高C的雨昕,精心的安排让我这土生土长老广开了眼界,见了世面。

广州大道边的胡桃里

“不就是个餐厅嘛,有什么了不起?”看看门口排队的阵势,就知道它有多火爆。

有人的地方就有江湖,而有人半夜排队的地方或许只有胡桃里了。

眼前清一色的年轻脸庞,如一绺绺新冒的嫩芽儿,雨昕老早就来拿号排队,我到的时候她已经有位点好菜了。

胡桃里用餐的年轻人


我看着雨昕发起的共享位置,走进餐厅,头上飘着N个气球的服务员热情地上来打招呼:“老师,您几位?”嗯,她怎么知道我是当老师?难道是雨昕关照过了?不对,这么多客人,她也不可能记得住啊。我回答说:“已经有位了。”她对我笑了笑就去迎接我身后的顾客,同样问:“老师,您几位?”啊,原来这里把顾客都称为老师!

雨昕


称老师自然就表示尊重,这该是什么样的客户服务理念啊,听起来让人那么的舒服,那么文雅。记得以前“东北人”在广州火的时候,门口也要排队,大家一边嗑着瓜子,一边享受着红红绿绿大褂的服务员一口一个“姐、哥、叔、姨、大爷、大妈”,那也叫一个亲切,浓浓的乡土气息。记住以后见到客户就不要再呼唤“大姐、小姐、阿叔、阿伯、阿婶”什么的,直接叫老师准没错。

从称谓就能看出时代的变迁,现在是知识变现快的时代,公众号上写篇文章,文字好的打赏也多,千聊里讲个课,成千上万的听众,每人一块钱,也是成千上万的收入。每个人都有知识可以分享,烹饪、摄影、外语、数学、阅读、音乐、人生、心理,应有尽有,百花齐放,这个时代的印记,就是出现了无数的超级个体,富甲一方的大网红。

外商大酒店边上的胡桃里

2/和你喜欢的人一起吃饭

说回胡桃里,楼上楼下两层地方还真不小,设计元素信手拈来极尽丰富,fusion玩得有章法不失层次,坐在其中自成一方小天地。

“胡桃里”这个名字取自于胡桃色,暗雅而不守旧,文艺不乏时尚,它是一个“非典型”音乐酒馆,定位为酒吧、餐厅、咖啡馆的文艺“混血儿”,胡桃里的核心是音乐和文艺。今晚还真有一位帅哥上台表白,牵手一美女,那视频,那首歌,那把花,那支随行乐队,太浪漫了,太肉麻了。老师们一起欢呼,一起庆贺,好像自家人,陌生人都能在餐厅里一起玩耍,一起嗨,也只有胡桃里了。

求婚表白视频


哈哈,原来杀手锏在这,羽泉是股东,自然音乐最吸引。据了解,胡桃里的餐类占40%,酒水占60%,其中仅酒的品类就多达60多种。胡桃里抓住了90后的心态,愿意体验新鲜,追求情感的共鸣,强调及时行乐的生活态度。

说说菜品,每个老师必点就是这道“果木烤鸡”,把佐料放进鸡腹中,用果木烧烤,出来金香酥脆,口感鲜嫩,棒棒哒。

果木烤鸡

雨昕还介绍了“七彩色拉”、“四川小面”、“馋嘴蛙”,只要是菜单上竖大拇指的,我们就兴奋的点点点。

雨昕最喜欢的七彩色拉

雨昕今晚特别的用心,不仅安排胡桃里,她还给我买了很漂亮的花,认真看过我的公众号和网站,约我是为了练习她的I,要求自己主动与大咖勾搭,并倾听他人的评价与反馈,加速自己成长与发展。约饭也用高C的特征,雨昕,我想说,你一定会成功的。

雨昕的DISC三幅图


我可不是胡桃里的“自来水军”,将胡桃里安利给身边的朋友。我是喜欢雨昕的特别,用一种独有的方式链接身边的人。

最后我想用胡桃里的名言送给雨昕:“让一百个人爱上你,好过一万个人觉得你还行”。

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