养护方法06 泥巴?基质?怎么选?

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园艺小绿
2017.09.14 23:43* 字数 4382

希腊神话中,混沌生出盖亚母亲;大乘佛教中称坚牢地神,周易中乾天为父、坤地做母。可见从远古神话一路而来,多以女性形象出现,大地就和母亲的含忍、包容、广博,能产出等能力联系在一起。

虽然现代新兴农业和正规家庭园艺摆脱了对土地的依赖,甚至可以在空中种植一部分花卉和作物,但地栽、盆栽仍然是主流中的主流。即使是气生根的植物,如空气凤梨,也是以空气作为栽培基质的。

非专业分法,仅供参考
分专业分法,仅供参考

例举小部分主流且合格栽培基质,不合格基质一用便知,不必多讲。

自然界是奥妙的,在生物循环中,不同的植物在原生态环境下天生地养,不须人工也能存活,小概率能够茁壮生长,多数时常处于忍饥挨饿和病虫害交叠的困苦中。但在家庭园艺和盆栽中,借助人力、科技、正确的养护观念,我们可以创造自然界中难得一见的奇迹——盛放到极致。

维基百科收录概念

有机质:也叫有机物质。是由有机化合物所组成的,基本结构是由纤维素、单宁、角质、木质素和不同的蛋白质、脂质和糖类组成。这些营养物质的流动在环境中是很重要的。所有的生物都是由有机化合物组成。生物残骸、排泄或分泌物,植物脱落的叶子或根之类的有机物质进入土壤,被细菌或真菌的分解掉。这些被破坏的部分经由聚合反应形成较大的有机物质。天然的有机物可是品类非常多。

基质:无土栽培中所用的固定根系的物质。常因方言和口音问题误解为“介质”。基质是基础栽培材料,除了泥土栽培外,其它材料均可纳入基质范围。

腐殖质:是一种分子复杂、抗分解性强的棕色或暗棕色无定形胶体由动植物残体经微生物分解转化又重新合成的一类有机高分子化合物。具有适度的粘结性,能够使粘土疏松,粘土粘结,是形成团粒结构的良好胶结剂。是土壤中的特异有机质,也是土壤有机质的主要组成部分,约占有机质总量的50%-65%。(而实际田地5%-6%都很难达到。)

合格的有机质+合格的腐殖质+长效缓控化肥=优秀的盆栽基质

例如,我们使用椰糠+椰壳,添加富含腐殖质与有益菌的改良性菌肥,再使用长效缓控肥提高养分含量,就是一种性价比最优,且百搭的栽培基质(除喜酸、喜碱性植物需要用醋、柠檬酸、苏打、烧碱再调整调)。

优良的栽培基质≠价格昂贵≠配比复杂≠有机与无机物(各类石头、陶粒)混合。

优秀的栽培基质有如下特点:
⊙综合持续造价低,投入产出比最高;
⊙后期肥料药剂投入成本低;
⊙持水力、透水性、通气度三者兼顾而平衡,拥有较好的保水保肥性,纤维结构增大表面积、降低水的张力、孔隙度极高;
⊙亲和力得当,粉化、异化衰减缓慢且周期长(3~5年)

自然状态下,很少物质能具备上述四个特性,即便有,也在连作不息的过度耕种中大量透支着土壤养分(地力),无法及时修复,加上乱用劣质化肥,造成有机质和腐殖质的衰竭,结果自然是土壤板结,当然基质也会因为各种因素导致板结,只是板结速度慢周期更长。

深度80厘米以上的表土,含有90%的有机质+腐殖质,是最佳最理想的,如沼泽湿地,为什么没人施肥缺水草丰茂?(参看《奇迹的苹果》岳父对木村亲身讲述)那是自然界动植物、各类菌种微生物、配合气候与地理环境综合作用的结果。自然态也是原生态,只能自我修复。非人力所能为也。

作为果园,有机质含量达到8%-10%,这是最低限度。对于盆栽花卉来说,有机质应当占到八层以上才是合格的基质。我们来看两个案例。

案例一:自然存在的泥土植物不生长

客户花园用土

上图的客户是在庭院地栽,用的是原生态的泥土,栽下去几个月植物不见长。由于客户预算有限,占地面积大。根据具体情况,建议其以木屑8土2的方式,对栽花部分直径60×深60cm做局部改良,并建议使用菌肥,同时也建议深挖之后带花盆种下去,也可以节省人工。发文中客户仍然在改良中。相信局部改土,仍会带来翻天覆地的变化。

案例二:顶楼泥土50%+有机质50%+石头疏水层板结

客户楼顶花池用土

而这位客户是顶楼花池,1吨的土搬上来确实是花了相当的代价。一眼看上去以为是全泥土,其实中间有50%的泥炭等基质,使用的还是美乐棵、奥绿、还有食品级的原料肥。结果呢?水浇上去根本渗透不下去!客户尝试换土,结果翻出来全是根系,不敢乱动。平时比较繁忙,只有零散时间。小绿建议在空位用冲击电钻头和锤子45°敲开,手掌大范围破土5厘米加土壤改良剂(进口腐殖质菌肥),再用泥炭铺盖防止阳光杀菌。四个花池整体用保水渗透剂(一种打破水分张力,提高板结土壤渗透性、持水力、排水性的助剂),并使用含有16种植物所需元素,8种富含氨基酸、黄腐酸、微生物的液体肥辅助调理。该客户也在改良中,相信3个月就会有慢慢产生比较理想的效果。后反馈2个月就明显看到成效,渗透性大大改善。

上述两个案例,非常典型,具有代表性,不了解憨泥巴的劣势缺乏腐殖质补充的不可循环体系里没有自然界调控的生态圈,很难创造并长久维持适合植物生长的地下环境。 

与某客户的对话

不合格的有机质肥(粪便、鱼肠、枯枝败叶、蚯蚓土),不合格的假冒伪劣化肥,这些“高性价比”、“等大众心目中的滋补神器”都只有加剧土壤酸碱度失衡、板结、盐渍化的作用,结果是根系老化、植株状态异常、缺素症频发,病虫害大行其道。

使用富含腐殖质的生物菌肥(发酵=腐熟+发酵菌充分酵化+灭菌杀虫+添加有益菌),制成的土壤改良类产品,增加有机质,从根本上改良板结、提升团粒结构(持水力、通气度、排水性)的唯一途径,有机质增多、微生物聚集、有益菌扩繁、正确使用合格化肥降低养分消耗,才是科学、自然地持久之道。

泥土:有机质含量低,粘性高,不同的颜色和出处具备千差万别的物理化学特性,没法直接单独使用,土传病虫害的重灾区,特别是1米以下的生土,养分严重缺失。

基质:属于有机质的一种。价格不等、名称各异、琳琅满目,但真正高效好用的少之又少。稍有不慎相信广告,或者贪图便宜,就容易买到劣质商品。

自然界有机质 :免费,出力就行。但杂菌多、虫卵多、如果杀菌灭虫没做好,后期就只能救火。

无机质:与生俱来冰冷的特性让工程菌无米下锅,重复利用的旧基质也容易造成土传病虫害的传播。不正确的用肥观念让养分贫瘠的石头长出的植物娇弱而不经风雨。


无机质(不含腐殖质)

常见的各种xx岩、进口xx石,虽然加大了透气度,有些确实结构上属于空隙较多且亲水性强,但这类无机物统一具备的最大问题是与有机质的亲和力差(不象有机质之间抱成团但有空隙,成体系却互沟通,对通气度、持水力、透水性也起不到改良作用。而且普遍价格偏高,或者说性价比低。

说一个真实事件。从前小绿开园的时候,上批人做苗木的留下一些营养钵装着的土,比砖头都硬,我就在想这个土到底怎么了。下了几场雨后,有一次走过去踩了一下,软了,就好奇拿出来往地上用力砸了2次,结果营养钵里的都是沙子,河沙!当时就震惊了,原来河沙可以板结到比砖头硬。石头、沙子也是可以板结的!

无机质即便是大小配合,或者小颗粒栽培多肉、肉质根等植物,虽然可以降低对浇水没有概念的朋友因积水引发烂根的几率,但缺乏有效的营养转化物(有机质更容易被工程菌分解成养分)在贫瘠的环境下,也就只有部分多肉植物能够挣扎生存。而挣扎生存的结果,就是严重养分不足,生长缓慢,抗性极差,经不住环境变化风吹雨打;另一方面,因为地下空隙太大,且无机质相互不会交流、抱团,即便是赤玉土也只会逐渐粉化成泥浆,不是相对孤立就是混淆一团,过大的通气度让毛细根生长变得困难,其实肉质根也绝非光溜溜一毛不拔的。综上所述,无机质,并不是非常理想的无土化栽培基质,更谈不上是性价比高的配土选材,尤其在保水保肥这块天生的短板。

日本为什么做节目大量应用各类xx石?因为岛国没有土地资源,火山地震台风海啸核辐射频繁,就石头多,就地取材而已!同时还能潜在引导消费,做活产业链。而英国、美国的节目则多以草炭为主,因为欧洲等生产草炭的地方隔得近,运输成本低,也仅仅是就近取材而已!


有机质(含有或可转化为腐殖质)

草炭是国内众多朋友口中曲解的“泥炭”。草炭就是一种苔藓,象种庄稼一样种植、收割、分拣加工、消毒杀虫、压缩打包而成。都是超过250L的大包装。最少约有10%含水量压秤(白出运费),压缩包体积巨大搬运不变,实际使用容积小于标称容积。细分规格很多,功能也不一,选择错误也容易产生反效果。但最大的问题还是过细颗粒度持水力过强,而一旦干透疏水的特性使其极难浇透。仅因为普及度高,而备受青睐。

营养土、倩土、xx专用土等小包装不做讨论,死花概率极高,谁用谁知道。花市常见,即便是品牌货,品质能达标,性价比也难说。

泥炭属于自然生成的有机质,是不可再生资源。开采的泥炭臭臭的,富含腐殖质,但腐殖质含量过高,导致胶状结构不能成团,渗透性很差,容易出现浇透极难干透,或者干透浇不透的情况,根系呼吸性欠佳。且泥炭没有加工指标,开采即装袋,土传病虫害风险不可忽视。除非占据地理优势的生产商,其它各个方面都没有什么优势。

椰糠+椰壳(品质过关的合格品),没有草炭先天性干透浇不透的问题;3-5年的使用周期不存在各种xx石2年内就会粉化导致通气度低,滋生各类病害的问题;椰糠椰壳同是椰子壳中间部位制成,纯天然、可降解,是非常低碳环保的土壤改良材料之一,相互间亲和度极高;椰糠细,超大的表面积让持水力超越市面大多数更贵的栽培基质;椰壳粗,超大的孔隙度让通气度得以兼顾;脱水压缩(降低了重量和空间占据的运费),膨胀比大(合格产品十分钟发好),处理得当的优质椰糠产品,在各项理化指标,当之无愧的无土化栽培的主力军。但劣质产品大行其道,对椰子类产品整体造成了不实的负面影响。只有用过好的椰糠,才知道自己当初选择其它是浪费了多少钱。

松鳞是松树皮加工的产物,松树、柏树的木屑因为含有油脂,会破坏基质中的交换态。而多数便宜的松针(松树落叶)等都是未发酵腐熟的,因其结构通透,很多朋友都视为上品,四处搜集。其实它的酸性是超过大多数花卉适应范围的,没腐熟发酵就意味着存在土传病虫害的风险。而绝大多数纯用此类基质栽培的六个月以上的花卉,一旦用使用硫酸根或劣质肥料,过强的酸性直接导致根系灼伤并老化,交换态的失调伴随着缺素症的产生。只有长久使用并对比试验,才会发现没有加工合格的,用起来遍地是坑,满头是包。

木屑是木材厂很多树杆切割后产生的废料(不是三夹板、复合地板等家装肥料!)。与生物菌肥一起做土壤改良,成为了无土化改良中性价比之王。经济实惠的价格,良好的理化特性,同等性能指标价格最低,且土传病虫害风险最低的基质。由于既可成为腐殖质又是基质,颗粒大小均匀。很容易在添加生物菌肥后迅速降解,不需腐熟发酵,对于要求不高的寻常百姓,性价比极高。有优点自然也有缺点,一旦处于不通风环境,成为杂菌大量滋生的口粮,引起长霉和各种病变;干燥的疏水性让它如草炭一样,干透浇不透,在湿度高的地区极不容易干,在日照强烈蒸腾作用明显的环境,又特别容易脱水

本文拖了块两个月,终于断断续续写完了,其实当初想写成一个大合集,囊括市面上所有的栽培基质,后发现工程巨大,加上琐事繁忙,而基质特性远非一篇文章可以详解全面。只能尽力把此篇做一个引子,后续再慢慢补充了,其实本文内容散落在《园艺小绿说》这个纯实操纯干活的公益分享栏目中。版权印

养护方法
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