好吃的杏鲍菇

       

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      在朋友家吃了一道美味--杏鲍菇,特别好吃,今天分享给大家。

       

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      杏鲍菇洗净,不要泡,顺着杏鲍菇的纹理撕成长条,越细越好,把杏鲍菇晾干。

         

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      两个鸡蛋打入盆内,打散,加入4汤匙面粉,四汤匙的玉米淀粉,不要加水。

     

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        把蛋液和面粉,玉米淀粉搅拌成面糊,再加入少许盐,鸡精,五香粉,这时候如果太稠可以加一点清水搅拌均匀。

       

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        把晾干的杏鲍菇分几次加入面糊中搅拌,让杏鲍菇充分挂糊

       

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        锅内倒入大约500克的食用油,开火,筷子放入油内冒泡泡就开始放入挂糊的杏鲍菇,要分批放。

     

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        炸至表皮金黄酥脆后捞出,就可以开吃了,也可以撒上椒盐或者孜然粉,特别好吃!

       

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有兴趣的朋友,做来吃哦!

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