中国人的节日往往是与吃相关的，什么样的节日，吃什么样的东西，都有讲究。
过年的饺子自不必说。立春烙春饼，端午包粽子，中秋烤月饼……能把每一个节气节日，都安排上时令的吃食，这怕是华夏祖宗的独创了。
清明节每个地方的习俗不同，吃的也各有特色。在我的老家，清明节要折柳枝、吃煮鸡蛋。
柳树经过了一个冬天的严寒，春风一吹，枝干转绿，新叶萌发，池塘边、山脚下，在春日的暖风中，摇摆着细长柔软的枝条。“万条垂下绿丝绦”，贺知章的想像力真的令人叹服！
清明这天早上，趁太阳还没出来，折回柳枝来，别在门框上，据说可以避鬼怪。民间传说柳树为“鬼怖木”，“柳枝门头插，百鬼不入家”。
清明是与农历七月十五齐名的“鬼节”，据说，阎王在清明这天把各路鬼怪放出来，并在七月十五这天收回去，想必这是大家折柳插门的原因。
然而清明又是扫墓上坟追思先祖的日子，男女老幼，到了故人墓前，洒祭酒献鲜花焚纸钱。追忆过去的时光，讲讲近来的状况，说到动情处，往往不能自己。
无论是否相信故人能听到都已不再重要，能把情感发泄出来，就足够让人内心平静。中国人多爱与鬼神诉说，欧美人偏好向上帝祷告，人种虽不同，宣泄的需求却是骨子里的。
老家的清明节，还要吃煮鸡蛋。炒鸡蛋、煎鸡蛋则不作数，个中缘由我至今仍然不清楚。
鸡蛋往往上前一天晚上煮好，第二天重新热了。小时候嘴馋，天刚蒙蒙亮，去学校前，抓上两个热乎乎的煮鸡蛋，在小伙伴之中互相比较一番，也别有趣味。
大多数孩子带到学校的，都是白水煮鸡蛋，遇上两个带茶叶蛋的，那要引得一群孩子流口水了，纷纷要拿起自己的鸡蛋去换。不夸张地说，那时消息闭塞的农村，会煮茶叶蛋的真没有几人。
假期的第一天，早晨刚六点，我便下楼了，要赶在太阳没出来之前把柳枝折回来。茶叶蛋昨晚已煮好，按照小时从外公那里学来的方法，这么多年，我煮茶叶蛋一直未有变化。
初春的早晨，微微有些寒意，但空气却是新鲜清爽的。这一刻我仿佛回到了小时候，上学的途中折了柳枝，和伙伴们编成圆环，互相戴在头上。柳枝特有的清香，让我们闻到了大自然。
柳树是昨天晚上就找好的，离小区不远的地方有一个人工湖，岸边生着几株粗大的柳树，至少要有二十年的树龄了。在几树繁茂的梅花掩映下，如长发及腰的姑娘， 在微风中，摇曳着飘逸的“发丝”。
走到湖边，刚好看到一个老太太，踮着脚颇为吃力地折着一段柳枝。看到我过来，便招呼我过去帮她个忙。柳条不算粗，我三两下折断了，递给她。她谢过我之后，便问我：“小伙子，你也是来折柳枝的？”
我点头称是。她则不无感慨地说：“现在年轻人知道这个都不多了，你也是用心地很。”我只是笑了笑，没有作答。
许多人说自己念旧，喜欢传统的东西，但却连一个传统的节日都不会用心去过。更有人总在报怨世风日下、人心不古，中国传统的文化遗失殆尽，但却很少会反观自己对传统风俗知晓几何。
很多时候，不是节日没有了味道，而我们没有了初心。
后记：折柳虽是习俗，但破坏植物终究不好，本文也绝非鼓励大家都去折柳。我已意识到此等做法欠佳，下不为例。希望大家对待传统节日，心有传统、守护风俗，而不必在意形式上的模仿。
