21天一起写――记忆中童年时候的美味 第17天

昨天开会时,老大说他小时候特别喜欢吃番茄,刚从地里摘出的新鲜番茄,一天能吃8斤。

西红柿,酸甜可口,沙瓤,是记忆中小时候夏天那最美不过的解渴蔬果了。

特别是长裂口的番茄,更好吃,先咬个小口,慢慢吸取里面的汁液和番茄籽,然后再一小口一小口地吃果肉。那滋味,甭提多美了!

然而今天,我们超市菜场买来的西红柿,却变了味道,没有了记忆中那小时候无比美味甜酸的味道……在每每吃到没有“小时候味道”的西红柿的时候都会困惑--今天的西红柿到底怎么了?

现代育种过于注重产量、外观等商品品质,导致控制西红柿风味品质的部分基因位点丢失,13种风味物质含量在现代西红柿品种中显著降低,最终使得西红柿口感明显下降。

原来一切都是“颜值”惹的祸!

我们可不可以说,

我们可以不要颜值,

我们只是想吃到小时候味道的西红柿。

现在好多吃的蔬菜,水果,主粮,等等,都觉得吃不出小时候的味道了!不过,自从遇到了田生万物,有好多种又吃到了小时候的味道! 真的非常感谢田生万物!

图片发自简书App

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