川味·火锅|重庆三日游

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作为一枚火锅资深爱好者,虽不生于巴蜀大地,但对川味却有一种蜜汁喜好。

我喜欢成都火锅的麻辣,特别是那种整串青花椒丢到锅里煮,煮得久了,由舌尖感受到的那种酥麻,真的是超爽。

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红彤彤的一锅,“红”这个字在中国文化里象征着吉祥如意,奔放激情,热情似火,而恰巧辣椒红也传递着这样的感觉。

火锅的起源,迄今有两种说法。一种认为起源于东汉,即为东汉的出土文物“斗”。另一说认为,它起源于南北朝。由此可见,火锅的历史悠久。而现今,川味火锅更是如雨后春笋般遍地开花,国人的喜爱程度由此可见一斑。关于如何烫火锅,毛肚需要多久,鸭肠需要多久等等此类,本文不做详细介绍。

之前与友人相约,来一次说走就走的旅行,目的地重庆。由于飞重庆的航班因为天气原因迫降桂林,我真的是欲哭无泪啊,本来那天晚上就应该到重庆,变成隔天下午才到。对国内航班延误的怨念真是与日俱增。

入住的酒店,地理位置很好,临近解放碑步行街。重庆的路,真的是分分钟就迷路,岔路太多,车辆拥挤。不过夜景很美,颇有“小香港”的意味。

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此行的目的主要就是吃吃喝喝逛逛,当天下午就去拔草了一家颇负盛名的大排档,我不知道称呼大排档算不算准确,对游客而言是很新奇的地方,吃饭的地方是防空洞。

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点了几道招牌菜,个人觉得还是排骨好吃。鲫鱼刺太多,耗儿鱼有股怪味,田鸡不算特别,年糕也就那样,后面还加了一份虾,不算特别新鲜,毕竟长在海边城市的我对于海鲜还是比较挑剔的。隔了蛮久才想起来写游记,价格有点记不清了,反正还是蛮便宜的。

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洪崖洞的夜景还是值得一看的,那个地方有很多吃饭喝酒听歌的酒吧,夜景在晚上十点钟就熄灯,我亲眼看见它熄灯了,本来要拍的夜景就这样华丽丽的在我眼前消失了。

解放碑当然也去了,长江索道没去坐,观音桥也去了,那边有家小酒馆值得一去,没有提前做过攻略,就是大众点评搜出来的,算是惊喜,还是不能太相信旅游攻略的推荐。点的每道菜都很好吃。五星推荐!!!

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要是喜欢拍照,磁器口适合到此一游,跟成都的锦里差不多感觉。

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